美国咖啡文化，总离不开西雅图，波特兰，纽约，旧金山这些城市。源出奥克兰的蓝瓶子（Blue Bottle）也是在旧金山闯下名头，成为咖啡界的苹果。
有一家店，却要把自己的小城放在世界咖啡版图上。来自圣克鲁兹（Santa Cruz）的Verve Coffee，在小城中开了4家分店，也没有去近在眼前的旧金山凑热闹。
扎根小城并不意味格局小，扩张第一步洛杉矶，第二步海外。海外第一家分店，开在日流量370万人次的日本东京新宿地铁站。
圣克鲁兹，美国西岸的一个海边小城，以小众运动山地自行车和冲浪知名。号称“美国冲浪之城”，然而我一个本地朋友说他从不来这里冲浪，太小儿科。
在我看来这正好符合小资特点，入门者趋之若鹜，资深者嗤之以鼻。商业化的小众，即是小资。这样的氛围，正适合Verve这样的商业化小众咖啡出现。
Verve（图片来自网络）
虽然没有在旧金山开分店，但是周边很多小众咖啡馆都有用到他家烘培的咖啡豆，所以还是名声在外。也许因此，当新宿地铁站希望引进新潮美式咖啡店，来美国暗访考察时，最终选中与Verve合作。
找了一个周末，来到小城其中一家分店。
Verve有自己的品牌设计师。相比普通咖啡店，店内设计显出专业素质。
咖啡吧台
我很喜欢墙上的画，跟店内环境很相衬，有恰到好处的感觉。
一角
点了份一加一，一杯浓缩一杯玛奇朵。稍偏酸一些，还算不错。我其实并不爱喝浓缩，这杯算第一次愿意喝完的。
One & One
卡布奇诺也是一样，不算最好，但也无可抱怨。
卡布奇诺
出了咖啡馆，街道处处体现小资氛围。这家店卖一些别处没有的小收藏，小摆设。
卖小物件的小店
车厢上的移动画廊，摆在了街边。相比一般文艺小城，圣克鲁兹偏漫画风格多些。
街边车载画廊
来到海边，玩冲浪的人如往日一样多。很可能有Verve的员工也在其中。做做咖啡，骑骑自行车，冲冲浪，应该是不少人向往的生活吧。
冲浪
圣克鲁兹，山地自行车，冲浪，咖啡。
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