夏天的风静静的吹着, 同手同脚的你, 是否会怀念芋子包的味道呢?

芋子包是一种客家特色小吃，每个龙岩小吃的菜馆里，都会有它的身影，热乎乎的时候吃，最美味。

小迷妹家有个小男生，姑且称他为小迷。迷弟很喜欢打球，每天必须要去篮球场摸一把，风雨无阻。男生的一场球下来的运动量是不可小觑的，所以每次打完球回家，迷弟都会带着楼下的小吃回家，一般都是芋子包。于是印象中，每次吃芋子包都是在夏季的傍晚，电风扇吹着热风，还有热乎乎烫口的食物，以及迷妹催促着迷弟感觉去洗澡的声音。

芋子包其实最妙的是那层外皮，不同于吃包子的皮那般果断，芋子包的表皮特别的缠绵，你很难咬开。当你咬下第一口，有时候你会发现只是咬了一个牙印，还得和手劲配合才能吃上一口美味，此时陷里的汤汁会流出来，一不小心就会洒一身，每次吃芋子包都要和迷弟一人端着一个晚，不然就会把地板弄得到处油腻腻，然后会被下班回家的妈妈批评的。

芋子包制作方法

1.​​首先挑一个大芋子，洗净外表皮的污垢，连皮放入锅中煮熟，然后取出去皮和木薯粉以及盐味精搓揉，捏成包子皮的模样。

2.内馅是瘦猪肉、香菇、冬笋（或笋干）丝、虾仁、葱白等料，并将其剁碎，放入精盐、味精下锅翻炒(千万别加糖，不然会失去美味），滤去汤汁即成馅心。

3.将肉馅放入准备好的包子皮内，捏好，然后放在垫有芭蕉叶的蒸锅中，用旺火蒸煮。

4.出锅摆盘，淋上葱油，麻油等调料。

现在的暑假只有迷弟一个人在家里待着，不知道他打完球回家，路过芋子包的小摊时，会不会想起每个夏天都会陪着一起度过的小迷妹呢？