每到天冷,就馋这一锅汤

作者: 忆食舍厨房de姗珊 | 来源:发表于2018-10-15 20:54 被阅读24次

    帝都最近气温逐渐变低,姗珊已经把秋裤穿上了,厚被已盖,尤其早晚屋里实在是有些冷,非常适合睡眠,早上都有些起不来床。

    越到这个时候越惦记来一锅热乎乎的汤,暖暖胃。

    早上来到菜市场,看到萝卜,藕喜上眉梢,立刻买回一根白萝卜,一根藕。

    俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,这个季节的萝卜刚刚下来,水分充足,正是吃萝卜的好时机。

    白萝卜可以帮助消化,里面含有的芥子油和类似物质相互作用下能够促进肠胃蠕动,还可以增进食欲。萝卜中含有多种成分,还可以防癌抗癌,另外萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,能够增强机体的免疫功能,常吃可以预防感冒,又能起到抗菌、杀菌的作用。

    藕是秋冬最常见的食物,可以通便止泻,健脾开胃等。

    萝卜莲藕排骨汤,汤味极其鲜美,可以补肾养血,滋阴润燥,秋冬季不可或缺的美食,老少皆宜。

    姗珊是直接用电饭锅煲汤,方便快捷。做的时候以少盐,清淡为主,主要配料有,葱,姜,一点点酱油,少许的盐,这样做出来的汤可以保持食材的原汁原味,萝卜莲藕口感软糯,吃起来也比较健康。

    萝卜莲藕排骨汤

    食材:白萝卜,藕,排骨段,葱,姜,酱油,盐,清水

    1、白萝卜切段,藕切片,葱切段,姜切片。

    2、排骨洗净,冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫,沥干水分。

    3、将白萝卜,藕片,排骨,葱段,姜片放入电饭锅中。

    4、放入一点点酱油,盐,适量清水,标准煮就可以。

    5、煮开后,盛出来连汤带蔬菜肉一起吃,记住要先喝汤哦!

    味道极其鲜美,莲藕口感软糯,好吃极了

    PS:问下各位宝宝们,都穿秋裤没?嘻嘻

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