一直想减肥，所以就经常吃鸡肉。煎的煮的吃够了，就准备做宫保鸡丁，小时候经常吃，这次学会以后就可以经常做给自己和爱的人吃了。
材料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜、红辣椒、花生米
过程:1.黄瓜胡萝卜切丁，红辣椒切段，葱姜蒜切沫备用，花生米炸熟晾凉
葱姜蒜末
配菜备好
2.鸡胸肉切丁后放入料酒，黑胡椒，五香粉，少许盐，淀粉腌制
腌制20分钟左右
3.我是用盐，五香粉，生抽，糖调汁备用
4.锅内倒油，油热后放入鸡肉炒至发白盛出
5.锅内加入葱姜蒜沫爆香
6.依次加入鸡肉，胡萝卜，黄瓜，花生快速翻炒，然后倒入之前调好的酱汁
7.大火翻炒后收汁起锅装盘
好好吃
这是做的最成功的一次，很好吃，很下饭。宫保鸡丁比较简单，很适合我这种厨房小白，易上手。做熟练后，还可以创新新菜谱，不按照上面的步骤。发现了做饭的魅力，越来越喜欢了。
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本文标题：宫保鸡丁（内含步骤）
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