献给Crystal
交通
火车
提早四天订好了到爱丁堡的火车票，上车找到座位之后发现椅背插着一张纸片——原来英国火车票有一类是某个时段之内均可上车，这也意味着这些乘客没有固定的座位号、甚至未必能有座位，而小纸片的功能就是提醒这些旅客“这个座位在某站到某站之间已经被人预定了”，从而也保证了整个座位系统的正常运转。
回程时，由于即将停靠站点的问题，列车停了大约半个小时。在这列车期间及重新开动后，工作人员都持续在广播播报进展、各站预计到达时间以及向将曼城作为换乘站的旅客播报换乘站台信息。这些真正对乘客实用的信息，也许可以说是比单纯反复致歉更能传达诚意的一种体现吧。最神奇的是，最后我居然按时到达了Manchester Victoria 车站，估计是火车再次开动之后加速了的缘故。另外，这里火车检票的形式，有进出站都在闸口检票的，有进站闸口检票加车上人工检票的，还有车上人工检票加出站闸口的……也是很有个性。
车站附近看到的哈哈哈哈
公交
这里的巴士基本都是上车根据目的地买票，怀念我曼城一磅的Magic Bus啊。
下车时别忘了跟司机说Thank you喔——
以下全部——包括美食（除了我下榻旅馆的早餐）——均位于市中心区域，到达该区域后步行可达。
景点
爱丁堡城堡 Edinburgh Castle
爱丁堡城堡（Edinburgh Castle）是苏格兰和爱丁堡的重要象征。
人类在该地区的活动可以追溯到公元前9世纪。城堡从公元12世纪到16世纪一直是苏格兰皇家城堡，见证了苏格兰的多次战争。17世纪起成为军事基地，目前归属于苏格兰文物局（Historic Scotland），仍有军队驻扎在城堡上。城堡的大多数建筑在16世纪的长期围城（Lang Siege）事件中被毁，但也有少数建筑挺过这次围城，其中最著名的便是建造于12世纪早期的圣玛格丽特礼拜堂。
城堡目前对公众开放，其内的一些建筑也允许游客参观。它是苏格兰最受欢迎的旅游景点之一，每年能迎接从世界各地前来的超过120万名游客。城堡内有军事博物馆，内陈列有各类实物，并记述有苏格兰、英国及欧洲的军事历史。
爱丁堡城堡是爱丁堡的重要象征。爱丁堡市的纹章上就有爱丁堡城堡的图像。每年一度的爱丁堡军操表演也在爱丁堡城堡前举行。
圣玛格丽特礼拜堂内的彩色玻璃窗
门票
成人16镑；5-15岁9.6镑；60岁以上、学生12.8镑；五岁以下免费（门票可在网上购买）
开放时间
夏季（4月1日-9月30日）9:30 -18:00 ；冬季（10月1日-3月31日）9:30 -17:00。12月25日、12月26日关闭
威士忌体验中心 The Scotch Whisky Experience
坐在酒桶形状的装置中开始威士忌体验之旅
苏格兰的威士忌享誉世界，来到爱丁堡当然要抓住机会到这个体验中心感受这里的威士忌文化啦！它位于靠近爱丁堡城堡的皇家英里大道(Royal Miles)上，通常选择14.5磅的Silver Tour（全程约一小时）即可，包括感受制酒过程、了解苏格兰各产地特色以及品尝自选产地的威士忌。学生还可享受优惠价12.5磅，不过购票时还会被要求出示带有出生日期的证件以表明购票者已满18岁。对于外国游客，这里亦免费提供各种语言的语音导览器。体验结束之后，还可以在馆内的威士忌商店选购来自各种产地的威士忌及相关产品。
体验中心将视觉、听觉、嗅觉和味觉上的感受都囊括在内，真正落实了“体验”二字。
太喜欢这张卡片！可以闻到四个产区威士忌的气味！成熟水果味花香味香草味面包味烟熏味这种抽象的描述对于品酒经验丰富的人并不难以理解，但对于入门者来说，只有切实闻到了才能真正理解。在体验环节的最后，人们可以选择自己偏爱的一个产区、并品尝那里出产的威士忌。
苏格兰国家博物馆 National Museum of Scotland
感觉上这个博物馆科普的意味更多：有动植物标本，有艺术装置，有服饰展览，有星系介绍，还有科技展览，并且随处可见的交互装置也增添了游览的趣味——譬如长按按钮就会加热内部空气促使上升的热气球、与遗传相关的造物小游戏……
画风清奇的瓷瓶
The Millennium Clock
免费。
司各特纪念塔 Scott Monument
左为老城区，右为新城区
强烈推荐！王子街乃是爱丁堡新老城区的分隔线，而登上位于王子街上的这座高达200英尺的维多利亚哥特式纪念塔，不仅可以俯瞰整个城区的风光，还能清楚地看到王子街两边截然不同的建筑风格。
在逼仄的塔中与旅人擦身而过
另外，在狭窄塔身内小心翼翼地攀登盘旋而上的二百八十七级台阶、与迎面而来的游客“狭路相逢”，也是种相当难忘的体验呀。
塔底端坐着苏格兰作家Walter Scott的雕像
5磅／人；进塔后往上第一层有纪念币机，投入一英镑加一便士即可获得现场压制的纪念币一枚。
苏格兰国家美术馆 Scottish National Gallery
对于美术爱好者来说非常值得一去的美术馆！馆内大致收藏的是文艺复兴早期到20世纪初的画作，而这些作品的绘者中，名家也不在少数——从提香达芬奇到梵高莫奈高更，即使像我一般完全忘记提前做功课的外行也能看个热闹（尽管如此……功课还是先做的好……）。
免费。
美食
下榻的A-Haven Townhouse Hotel提供苏格兰式早餐（另有两种早餐可选），包括苏格兰著名美食haggis和black pudding。可能是因为来自传说中什么都吃（并不是）的广东，我迅速接受了这两种卖相算不上讨巧的食物。Haggis的原料中虽然有羊内脏，但膻味并不浓重，恰到好处的一丝反而更增美味，同时燕麦的加入也使haggis的口感更加有趣。吃完一顿幸（能）福（量）感满满的早餐，仿佛也更有动力开始一天的拥挤行程了呢。
轧Royal Miles的时候，意外碰见一间Oink！，意外知道本已过了营业时间的店里的猪肉恰好还够做最后一只猪肉包，接过热腾腾锡纸包的那一瞬间，感觉自己无比幸福。
店里最后一个猪肉包
到店的时候一只整猪已经只剩一个头了……因而从网上找了一张比较完整的照片，让各位感受一下Oink！的特色所在。
图片来自https://www.greatergrassmarket.co.uk/find/business/oink
普通大小的3.95磅，另有2.95及4.95磅的两种规格。菜单点此
The Elephant House
大名鼎鼎的咖啡馆，《哈利波特》的写作地点，哈迷们纷沓而来的朝圣之地。事实上这里主要是以简餐为主，而我们彼时在隔壁吃了蛋糕正撑得慌，加上排队的人略多，只好拍了几张照片聊以安慰。顺便说一句，蛋糕很好吃，只是太过于实在以至于吃到一半已经有饱腹感、吃到最后已经快要吐了——而这还是在我们没有吃午饭的情况下……
在店里假装排队的时候，觑见了蛋糕柜上一块有意思的牌子（如上）。如今人们对于Wi-Fi的过度依赖其实早已不是新鲜话题，这样的标语也非一家独有，不论如何，如果你有兴致到店里一坐，不妨真的放下手机，用心感受这个曾经孕育经典的地方。
Mussels Inn
那段时间特别想吃生蚝，正好做攻略时看到口碑相当好的Mussel Inn就有。生蚝很新鲜，只是，似乎不够饱满。后来我才突然意识到，我的家位于盛产蚝等海鲜的海滨城市，所以我从小就能经常吃到各种做法质素不错的牡蛎，以至于我潜意识中一直以为这样饱满的蚝在哪里都是不难买到的，不想我还是太天真……作为牡蛎资深爱好者，我不加柠檬汁地吃掉上来的生蚝之后，陷入了对家乡牡蛎的深切思念中。
当然，正如其名，这家店的主打毕竟还是青口。菜单上有五六种口味，我们选的是白葡萄酒煮青口。蒜蓉与奶油的加入让汤汁的味道更加香浓醇厚，切碎的洋葱和着汁即使单吃味道也很棒，而作为主角的青口，当然是无可质疑的美味，一个人吃一斤完全不在话下。
Greyfriars Bobby's Bar
这家店实在是太太太太有名了！以至于明信片上都能见到它的身影！不过归根结底，还是因为沾了以它命名的那只忠犬的光。
这还要从一个苏格兰的传说讲起。在19世纪的爱丁堡，一只叫做Greyfriars Bobby的斯凯㹴在主人过世后仍然默默守护在主人的墓地长达14年直至自己死去。从此忠犬Bobby的故事便在苏格兰民间长久流传，甚至成为小说与电影的题材。而这家餐馆虽与这个故事没有直接关系，但人们对于Bobby的喜爱仍使它成为了爱丁堡最出名的餐厅（也许没有之一），与Bobby的雕像合影几乎是来到这里的旅人必做的事情。
可想而知，如此受欢迎的地方，预定也是必须的，不幸的是我当时错误地估计了它的知名度，结果被告知三个小时之后再来“试试”，遂放弃之。
P.S. 它与The Elephant House 仅仅相隔几十米，这也是我说爱丁堡的主要去处相当集中的原因。
最后上原本的两日计划，事实证明计划根本赶不上变化，我还是大大低估了在各个地方的逗留时间……截图中的各景点开放时间仅供参考，毕竟工作日与周末、冬季与夏季的时间都可能不同。
匆匆两日的旅程，快得就像一个说不太清的幻影。
它也许是冷风中袅袅的几句歌剧、几声风笛。
也许是高地单一麦芽威士忌的甘烈、Haggis的鲜美以及黄油饼干的香浓。
也许是夕阳中几百年如一日矗立无言守护一方水土的古老城堡。
又也许，是在旅途中遇到的，数不清的友好可爱的人们罢。
登上返回曼城的列车，窗外的风景还是来时的风景，却从后退变为了缓缓前进，仿佛是一次倒带，将我带回两天之前的那个起点。
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