“豆号Bean House”——一场味蕾的体验

2017年7月29日

        对于吃货，不管是什么样的美食，他们一定不会选择放弃。我算不上一个吃货，但我喜欢偶尔品尝甜品之类的美食。为此，我在微信添加了“北京吃货小分队”这个公众号。每次点开它，都能发现我心仪的美食。可惜的是，很多甜品店都在“三里屯”。距离我家远的，我一般都会首先打消去品尝的念头。所以至今，我只去过“北京吃货小分队”向我推荐的两个甜品店。分别是“Max Brenner”和“豆号Bean House”，一个是巧克力甜品店，还有一个是豆子甜品店。

        今天这个安排，是我踌躇很久才决定的。“豆号Bean House”在公众号里是这样被描写的：“专门和豆子较劲的店，店面邀请来Muji设计师参与，跑遍全国找出最好的豆，那些平时不起眼的豆豆，在这里都变身成了花式点心。”光是这个介绍，就足以让我下定决心去这个店品尝美食。

        经过和妈妈的商量后，我们决定在今天去“豆号Bean House”。我很高兴，因为妈妈很快就同意了我的想法。

        “豆号Bean House”在东城区北三环东路36号院3号楼环球贸易中心E裙B1层03单元 （地铁和平西桥A口），我和妈妈准备乘地铁去。近乎两个小时的车程可不是说着玩的。终于在下午5点钟，我们来到了“环球贸易中心”。

        两栋深蓝色的大楼印入我的眼帘，它们外面是用玻璃建成的。它们屹立在这繁华的城市之中，上面还分别印有“A”，“B”两个白色字母。我仰望着它们，心中的梦想越来越强：我有过多少日子在期盼能在写字楼里工作，拥有自己的办公室，成为一个企业家。我走进去，看见几个白领在交谈。我有些羡慕他们，能在这里工作。穿过A，B，C，D座楼，我们找到了“豆号Bean House”所在的E座。白云和阳光反射在大楼上，让大楼看起来那样美丽。

环球贸易中心A，B座

        “豆号Bean House”在地下一层，走过电影院就能看到。暖色调的颜色让我感到很舒服，放松。这家店是最火的甜品店，我还担心没地方坐呢。店内有一幅画，是大大小小的圆点组成的，名叫《豆之眼》。果然，连壁画都跟豆子有关。

图片来自“北京吃货小分队”

        来到柜台前，一杯杯、一碗碗的美食和样品呈现在我眼前。它们摆放得是那样的整齐，做得是那样的逼真。布丁的包装清新简约，我就是奔着它来的。一个圆柱形的白色瓷杯里，装着诱人可口的布丁。上面再盖上一层印有“豆”字的纸，真是漂亮极了!

可口的豆乳布丁
纸板上的地名都是创始人去寻找豆子的地方

        点完餐后，我和妈妈坐了下来。我的后方是一排书架，里面放着的十几本用来画画的书。其实这些书是用来给客人留言的，记录客人当时的心情。每一本上都写满了字，画满了画。从这些文字和图画中，就能感受到客人在这里品尝到的美味是不一般的。

留言本

        这里的服务员很贴心，总会告诉客人稍安勿躁，因为有些甜品做得比较慢。每上一份甜品，就会给我们一份餐具。妈妈本不想浪费，便让服务员收回。可服务员却说：“我们希望您最好不要用同一把勺子去品尝两份甜品，因为这会影响它的口感。”我还是第一次见到这么讲究的甜品店，也感到服务员的做法很贴心。

        第一份甜品是“黑芝麻布丁”，价格为18元。我低头闻着布丁，感觉一阵浓浓的黑芝麻香扑鼻而来。布丁上铺着一层花生磨成的粉末，隐约可以看见灰色的芝麻。我拿起小勺，轻轻的擓了一口。布丁软软的，还略带有些弹性。我把甜品送进我的嘴里，慢慢品尝着。

黑芝麻布丁
作者本人

        “嗯，好好吃!”我回味着黑芝麻的醇香浓郁，说道。

        这家甜品店的黑芝麻磨得很细，只加纯牛奶和冰糖熬煮，不掺一滴水。凉凉的布丁与我的舌头摩擦着，简直就是人间美味!

        背景音乐全是小清新，人们说话的声音也很小。在这种地方用餐，真的是一件很美好的事情。

        第二份甜品是“红豆沙”，价格为15元。暖暖的红豆沙流进嗓子里，让人回味无穷。吃在嘴里，甜在心里。这里的红豆沙的红豆饱满软糯，豆沙丝丝绵华。红豆沙可以说是一碗粥，里面还带有用糯米、牛奶和抹茶纯手工制作的小汤圆。它不仅美味香甜，还可以健脾益胃。吃起来岂不是一举两得？

红豆沙

        第三份甜品是“绿豆冰糕”，可以清热解毒，益气安神。绿豆冰糕有两款：原味和蔓越莓。轻轻用勺子挖下一块，慢慢放进嘴中品尝。顿时，一种绿豆的香味充满了我的整个嘴巴。那时候，我感觉世界上只有它和我。我闭上眼，回味它的绵密，回味它的清爽。这个需要20个小时做成的绿豆冰糕，是选用吉林白城绿豆的，口感细腻醇香。

精致的绿豆冰糕

        最后一份甜点名为“谷物杯”，价格为24元，就是我们常说的芭菲。冰激凌是用豆子做的，而且低脂肪。每一层都会配上蔓越莓、谷物、水果干等一起。冰激凌的奶味不是很浓，吃起来却不用担心长胖。金黄色的谷物在我的嘴里“嘎嘣”响，留下浓浓的香味。酸酸的蔓越莓混合在谷物杯中，用它那鲜艳的红色吸引着品尝者的胃。

谷物杯

        每一样甜品都会有木质托盘，显得简约可爱。这里餐巾纸是姜黄色的本色纸，上面也有棕色的“豆号”二字。

        临走前，必须打包一份抹茶布丁，才算完美结束这次用餐。精致的白色纸袋，让美食看起来小巧玲珑。

打包一份抹茶布丁

        我喜欢这家店，也喜欢这里的甜品；喜欢这里的装修，也喜欢食品的包装；喜欢创始人的想法，也喜欢服务员的贴心。总之，这里的一切都给我留下了美好的印象。

“豆号Bean House”——一场味蕾的体验

        我有种预感，不久后，我还会来到这里，而且还要品尝不同的甜品。

        带着香醇的豆子味和好心情，我们结束了这次的“味蕾之旅”。