这里是故食记的第2篇故事
你还记得夏天里的那顿小龙虾吗？
整条街快走到尽头的时候，他决定出手了。
他是一名行走江湖的侠客。在白天，没人知道这个秘密，他的真实身份，从走进这家夜宵店才开始逐渐暴露。
这是一家看起来没什么风格的小店，但能飘到街上的浓郁香味已经说明了它的不寻常。此刻，店里熙熙攘攘地坐满了人，他冷静地扫视一圈，选择了靠近角落的最后一桌空位。看来，英雄所见略同，今晚免不了一场腥风血雨。
菜单被一只油光发亮的手递过来，手的主人是阅人无数的老板，比起眼前陌生的青年，或许后厨的锅子更值得关心。他爽快地接过菜单，老板是江湖中的隐士，菜单则是布阵前的规矩，他懂。
一张薄薄的菜单，几乎囊括了整片江湖。他不是初出茅庐的侠客，知道什么才是最值得的选择。
“四斤小龙虾，一半十三香，一半蒜蓉；一盘花毛；一份花甲，再要一扎生啤酒。”
或许是老板感受到了他的决断，不过片刻，他点的菜便悉数摆在了桌上。
此刻，桌子的大半部分已经被小龙虾占领，没有任何一道菜看起来比它们更生动。一半裸露着油光发亮的红壳，一半堆满了金黄喷香的蒜蓉，它们用虾钳嚣张地举着翠绿色的香菜，能把你的征服欲和食欲同时挑起。另一边同样盛着外壳坚硬的美味，但不同的是，更为友好的花甲已经把内心的鲜美柔软展示在眼前，酱汁像溪水一样从壳上蜿蜒流下，不疏不密的葱花点缀其间，有股春夏之交的诗意。不过通常，有经验的侠客总会最先青睐角落里那盘不起眼的花毛，用清爽的毛豆和朴实的花生来打开味蕾。
“上齐了。”
他假装没听见老板的提醒，环顾桌上的菜，自己默默地倒了一杯酒。
他在等一个人。
身边充斥着杯子与碗碟的碰撞声，乒乓作响的器具与七嘴八舌的叫嚷，显然是一场热闹的交战。邻座的四个闺蜜尤为热火朝天，在这样熙攘的环境中，他依然能零星地听到她们的对话。
“老板就是个傻X，天天开会......”
“我都对我男朋友无语了......”
“知道吗，xxx现在混得可好了......”
这些声音与他无关，但并不妨碍他有一搭没一搭地听着。白天的生活确实是一场苦仗，每个人都逃不了，这些生活在夜晚的餐桌上，化成烟火气十足的声音，哪怕经历的时候再惹人烦恼，此刻在满桌的酒菜中也变得微不足道。
“哗啦”，当玻璃门再一次被推开，他等的人到了。
普普通通的个子，微胖的身材，鼻子上的眼镜被屋里的热浪熏出了雾气。他举起一只手：“胖子，在这儿。”
来人循声入座，只看了一眼桌上，就高喊：“老板，再来二十串牛肉，四串凤爪，一份烤茄子！”
他微微一笑，胖子果然是老江湖。
天时地利人和，决斗终于进入了正题。很明显，铠甲加身的小龙虾，是最需要首先解决的对象。胖子熟练地套上塑料手套，拎起一只红通通的虾，边掰掉虾头边问：“这几天怎么样？”
他也毫不示弱地开始发功，将一只挂满汤汁的小龙虾送到嘴里，唇舌一紧，微微用力，把小龙虾的汤汁都尽数吸干，发出一声满足的“啧”，才回答道：“别提了，上个月业绩又没达到。”
味蕾上被龙虾的咸鲜味洗礼一番，他不仅更有了说话的欲望，手里剥壳的速度也不自觉地快了起来，“妈的，昨天好不容易做了两单，个人业绩达到了，结果小组垫底，还是被罚夜跑。”他把白莹莹的虾肉扔进嘴里，咀嚼着这一小团弹滑鲜嫩，“压力大啊，你呢？最近怎么样？”
胖子咽下嘴里的虾，将手边的啤酒端起来举向他，“咳，工作就那样，最近刚办完交房，忙着装修呢。”
他也停下剥虾的手，端起酒杯和胖子的“叮当”一碰，吞下一大口。略带苦涩的酒液彻底地把口腔冲刷了一遍，无数的小气泡在嘴里同时爆裂，味蕾和战斗欲都被重新激活。“可以啊胖子，房子一收，算是安定下来了。”
“安定个屁，事儿更多。”胖子哈出一口酒气，“你不知道，装修是个大问题。萌萌想按她喜欢的装修风格来，昨天跟我说了两嘴，我粗略一合计，价钱是真吓人。本来现在背着房贷，我都已经觉得难喘气了。”
他的眼睛认真地盯着胖子，嘴里却咬开了一只虾钳，灵巧地用舌头搜刮钳子里雪白的肉。虾钳里的肉少得可怜，但滋味异常鲜甜，他“呸”地一下吐掉剩下的壳，说：“难啊！”
大战开始的第一回合，往往比较辛苦，他和胖子用整顿饭最艰难的吃法，吃着最美味的食物，同时也聊着最烦恼的故事。再次碰杯，杯子里的酒已喝尽了，两盘虾的分量也下去了大半，剩下的虾躲在汤汁里，不再张牙舞爪，看样子也无需立刻解决了。
他和胖子脱下手套，拿起筷子，开始了另一个战场的战斗。
花甲肉盛在小碗一样的壳里，放进嘴里轻轻一抿，就能轻松解决，从起筷到吞咽的时间不过3秒，是毫不费力就能消灭的对手。毛豆和花生一样，筷子和唇齿的配合相得益彰，不一会儿，他和胖子的面前就堆起了或碧绿或泥土色的壳。
轻松的战斗，更有利于说话。还没等他先说出口，胖子就开始灵魂发问了：“你说现在的男人怎么这么难？又要买房又要还贷，谈个女朋友，天天不是买礼物就是发红包。”
“切，你这些啊，都是幸福的烦恼。再苦再累，房子是自己的吧？媳妇是自己的吧？说个屁。”
“啊呸，你少在那说风凉话，我这费心费力供着少奶奶，你那边倒好，前台小妹妹屁颠屁颠的追，啥不用操心，还三天两头又送奶茶又送秋波，除了业绩，你也没什么可烦的了。”
胖子放下筷子，端起酒杯自己抿了一口，问：“对了，你爸出院了吧？”
话音刚落，老板就端来两个铁盘。一个摆满了胖子点的烤串，竹签支棱着仿佛在示威，又好像在防御，刚烤好的牛肉滋滋地冒着油泡，听起来和大军进发的呐喊一样。另一个盘子里只看得到满满的蒜蓉和葱花，是喷香的烤茄子。
“串儿可来了，”他迫不及待里拿起一支送到嘴边，匆匆地回答一句“出院一周了”，就用牙齿衔住竹签上的肉，握着竹签的右手轻轻一动，肉便被撕扯下来，落进了嘴里。香料的浓郁味道瞬间侵略了他的感官，但是舌头却依然能感受到强烈的牛肉香，紧咬几口，肉汁和唾液交织得美妙异常。和这种对手交战，是一种莫大的享受。
“我啊，现在终于算是松一口气。这个月要是业绩做到了，就请一段时间的假，出去好好放松放松。”
“你也是该休息休息了，挣那么多钱，也不知道给谁花。”胖子刚啃完一只鸡爪，冲着他贱贱地笑，开始动筷撕扯盘子里的烤茄子，“他们家烤茄子特好吃，上次带老金来，丫一个人吃了俩。”
“你以为你比他强多少啊？”他也笑了，帮着胖子认真地撕扯那份绵软的烤茄子。有时候，柔软的力量比坚硬的壳更难对付，需要两双筷子默契配合才能制服。
汁水丰盈的茄子肉裹着满满的蒜蓉，一入口就满嘴香，他边咀嚼边想，在蔬菜界，茄子和蒜可以算是神雕侠侣了吧。
酒菜正酣，他和胖子的话逐渐少了，专心地对付眼前的食物。聊过了工作，聊过了女人，聊过了近期的小目标，二人以竹筷为剑，唇齿为刀，将满满一桌食物收拾了个干净。
“干！”最后一次碰杯，战斗结束了。几十分钟前还在餐盘里耀武扬威的小龙虾，现在已经变成了一堆残破的红色铠甲；竹签散落在桌上，无力地趴在毛豆壳与花生壳旁边；装茄子的铁盘里也只剩下了一张软趴趴的茄子皮；花甲壳和鸡骨头堆成一座小山。他和胖子酣畅淋漓地打了个酒嗝。是时候离开了。
老板恰到好处地出现，一边收拾残局，一边留下一句意味深长的“下次再来”。
他和胖子走出小店，带着酒足饭饱的满足和大战一番的酣畅。夜色比来时更浓，他舒了口气：“再见啦”。胖子拍了两下他的背，抿着嘴点点头。转过身，两个人逐渐消失在不同方向的夜色里。
生活的仗太难打，他们还未配妥剑，出门便要争战不休。但无论白天输得有多惨，只要回归夜晚的餐桌，每个人都是无师自通、自成一派的侠客；只要愿意，每个人都可以一盘小龙虾，夜雨走江湖。
文/大瑜
写在后面
我是大瑜，没事除了写点东西，最喜欢的就是吃了。
最爱做的事儿，就是一边吃饭，一边打开一部美食剧或美食纪录片，享受一顿饭的时光。
这篇文章的灵感来自陈晓卿的<风味人间>第五期「江湖夜雨」。
作为一个杭漂2年的湖北姑娘，真的很想家，想念江湖味儿浓重的夜市排档。
感谢你看到了这里。
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