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今天咱们来做一道清淡可口的蒸菜,蒜蓉蒸鸡腿
材料:鸡腿5个(两人份),大蒜半个,豆鼓,湖南椒一根,姜
配料:盐,白胡椒,酱油,淀粉,老抽
步骤
1.将鸡肉骨头给剃了,把肉切小块
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2.将切好的肉加入姜丝,盐,酱油,老抽,淀粉,白胡椒,然后用手给鸡肉按按摩。
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3.将鸡肉封上保鲜膜,放入冰箱,过一个晚上最好,等不及就腌3小时差不多,当然味道就没那么入味了,就需要加多点盐。
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4.早上起来准备蒜蓉,辣椒,豆鼓,将切好的辣椒和豆鼓放入鸡肉盘中。
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5.将蒜蓉上锅炒香,图片就没有拍了,因为早上来不及了。
6.将炒好的蒜蓉倒入装鸡肉的盘子里
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7.就是将主角放入锅中,注意,这里我用的是电饭锅,我是先让电饭锅的水沸腾之后,才把肉放进去的。大概蒸个10分钟就可以出锅啦,吃起来肉非常的嫩哦。
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晚上让天猫精灵设的闹钟居然没响,结果王先生的闹钟7点44分的吵醒了我,然后8点15分之前要给王先生做好饭带走,他都已经做好了今天中午吃快餐的准备了,不料我这肉菜能如此速度的做快,再一次让他膜拜了,哈哈哈。
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