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黑枣与君迁子:下里巴人与阳春白雪也能和谐如是

黑枣与君迁子:下里巴人与阳春白雪也能和谐如是

作者: 文史扒挂 | 来源:发表于2017-03-09 23:48 被阅读0次

枣,是一种颇为难以界定的物品。刚成熟之时,清脆可口,这使它跻身水果的行列;而待其完全成熟,青衣变成红装,皮肤也似饱经风霜,从滑滑嫩嫩到满是褶皱。此时再难以将它归为“水”果。然而,虽不再是水果,它却没有离开人们的视线,甚至摇身一变,成为厨房药店的常客,由此而身价倍增。

枣可以是水果 也可以是干果

下面我要谈的,名字虽然也带了枣字,却与真正的枣不相干,这就是黑枣。

黑枣不如枣子一般多见。我第一次吃到黑枣,还是在十岁出头的时候。父亲认识了山里的一个朋友,他的这位朋友在我家放了两袋子黑枣让我们代卖。近水楼台先得月,我借机饱了口福。

黑枣的种子

除了口感上的差异,黑枣最大的特点就是里面的子儿不像枣核那样只有一个。这便是我对黑枣最初的记忆。

去年开始对身边的花草树木产生兴趣。小区里一株怪树引起我的注意。它的叶子很像柿子树的叶子,果实的托也有几分相似。然而个头却小得太多,甚至连葡萄都比不过。这到底是一种什么树?

与五叶地锦纠缠在一起

用识花草的利器“形色”拍了照并寻求鉴定,有人回答是青檀。我到网上搜索了青檀的相关资料,最大的差异该是果实的描述。青檀果实是翅果,而这株树的小果子哪有翅果的影子?

猛然想起它与柿子的相近,于是又搜“跟柿子很像,但果实葡萄大小”这样的信息。终于找到答案:其名为君迁子。

野柿子

多么高雅的名字!然而我在描述文字中又发现一句:别称黑枣、野柿子。

什么?这就是黑枣?叫“枣”却与柿子有着较近的亲缘关系(同属柿科柿属,而枣却是鼠李科枣属)。一个如此俗的名字,居然有着一个这样的雅名。

网上找的比较清晰的图片

真是下里巴人与阳春白雪也能和平共处啊。

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