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宝妈美食DIY——凉拌鸡爪,非常好吃,做法简单分享给大家

宝妈美食DIY——凉拌鸡爪,非常好吃,做法简单分享给大家

作者: 杨子妈妈 | 来源:发表于2018-06-29 11:45 被阅读44次
宝妈美食DIY——凉拌鸡爪,非常好吃,做法简单分享给大家

今天跟大家分享一款夏季好吃易学的美食——凉拌鸡爪

宝妈美食DIY——凉拌鸡爪,非常好吃,做法简单分享给大家

我也是第一次尝试做这道美食,因此上网学习了一下做法,只是我在制作的过程中,调整了一些配料,因此属于我自己的原创作品了,味道真心不错,分享给大家,大家都可以在家里自己动手做做,跟自己的家人分享一道消暑美食,说了这么多,做法如下:

1.采购新鲜的鸡爪,剪去指甲,洗干净备用;

2.用刀从鸡爪中间切成2半,切完后洗净;

3.准备姜片、香叶、花椒、八角、盐备用;

4.把切好的鸡爪放在冷水中煮,并将第3点的调料一并倒入锅中,煮至水开后5分钟;

5.将煮好的鸡爪用冷水冲洗干净后,再用冷水泡10分钟;

6.准备蒜末、柠檬片、生抽酱油、陈醋、辣椒(根据自己家人口味选择辣味)、小芹菜切碎、盐、白糖;

7.将鸡爪捞出放到一个盆子里,倒入已经冷却的凉白开,放入冰箱冷冻20分钟后取出;

8.将鸡爪捞出后,倒入第6点的配料,搅拌均匀,容器上包裹保鲜膜密封后放入冰箱冷藏1半个小时以上,就可以吃了。

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