童年美食——（一）冻米糖

今天在洗衣服的时候听汪曾祺的散文，里面讲了很多汪曾祺小时候故乡的美食。虽然已吃过晚饭，但听着汪老云淡风轻地娓娓道来，还是忍不住口舌生津，想起我小时候的美食来。

首先跳入脑海的是冻米糖。现在的冻米糖都是糯米做的，我们那时糯米是好东西，过年过节时才舍得吃，因此那时的冻米糖就是普通大米做的。先把大米爆成米花，然后用白糖熬成糖浆，把米花放进去，每一粒米花都粘上糖浆了，放进模具，冷却后切成大小相等的长方形就是又香又甜的冻米糖了。

我们平时是没钱买冻米糖的，虽然挑货郎的老头天天在村中心、校门口大声叫卖，可我们没零花钱，只能看着有钱人家的孩子买，看他砸吧着嘴，发出夸张的嘎吱嘎吱声。

村里来了放映队，这天就是我们小孩的节日。不管多吝啬的大人，都会塞给孩子一毛或者五分钱。这时货郎老头早早地把货郎挑到晒谷场上，孩子们围着他，绕着冻米糖袋子，半天不下手。因为虽然压过模具，但那时的模具粗糙，冻米糖还是有细微的大小，可货郎老头都是按顺序卖的，于是紧紧盯着那块在我眼里最大的，等别人买走那几块小的，才一手递上已经拽得皱巴巴的五分钱，一手指着那块最大的冻米糖。货郎老头用报纸把冻米糖包好递给我，此时电影已经开始了，小心地捧着冻米糖，跑到幕布后面，看那已经看了无数次的《地道战》《小兵张嘎》。边看边一粒粒掰着冻米糖吃，感受着沾着糖的米花，在嘴里慢慢被唾沫软化、变大、变软，和着口水吞了下去。一个多小时的电影看完，冻米糖才吃去一小半，于是继续用报纸包好拿回家藏在枕头底下，想起来偷偷掰一粒，睡梦中还砸吧着嘴，那梦一定是像冻米糖一样香甜香甜的吧。

第二天冻米糖受潮变软了，米花都黏在一起掰不开了，于是一小口一小口地把它吃完，吃到后来报纸和冻米糖粘在一起，就把报纸也塞进嘴里，嚼两下才依依不舍地吐掉。

有冻米糖吃的日子，一年到头也就四五次，但冻米糖的味道，却甜了我整个童年。