甜蜜的面疙瘩

作者: 何小文 | 来源:发表于2017-06-26 23:49 被阅读0次

    文/何小文 图/何小文

        在那个信息传输还很简单的年代,食物的制作都是口口相传,美味与否,全凭个人的手艺了。除了一些年节必做的食物,老赵总会想点法儿,用有限的食材变幻成美味,丰富我和妹妹童年的味道。一有什么新鲜的食物做法,老赵总是很尽力地去向亲朋好友、邻居同事请教,然后亲自试验,一点一点地优化。

        小时候,老赵时不时会给我们做糖水面疙瘩当甜品,老何特别喜欢吃,我和涛就还好。糖水面疙瘩做法挺简单,调一大碗面粉糊,等把水烧开,用小勺子舀着面糊,在开水面上一过,看着外层的面糊烫结了,就快速地在锅沿轻轻一敲,勺子里的面疙瘩就能顺利地溜进水里,整个过程最讲究的就是眼力和手感,这都得靠时间去磨练。老赵的手倒挺巧,她做糖水面疙瘩十分麻利,几分钟的时间,一大碗面糊就能很顺利地成了锅里的面疙瘩,为了让我和妹妹也喜欢,老赵加糖总是很大方的,糖水都是甜甜的,只是当时的我,总是厌极了面疙瘩的丑样子和素面的味道,只肯喝糖水,面疙瘩也是就着糖水嚼着吃的,老赵也从不勉强我,她到底是能看出我的不太喜欢,每次我盛面疙瘩的时候,她总说:想装几个就装几个,多装点糖水哦。因为小小的心思被她看穿又被呵护,所以,每每吃糖水面疙瘩时,我总是坐在餐桌前,耐心地把碗里的两三个面疙瘩好好地吃完,然后余着一大碗糖水,满是欢喜地把它一口气喝完,享受糖水甜蜜的味道。

图片发自何小文原创

        等晚一些,我洗漱上床看课外书时,老何才下班回来,我总能听到他在餐厅吃糖水面疙瘩时,和老赵轻轻细细地交谈,现在的我看来,那是多美好的画面呀!

      我想,那应该是老何一天里最放松的时间,橙黄的灯光下,卸下一天的疲惫,回到家里,有妻有女,有爱人亲手做的甜品,多好!我想,那也应该是老赵一天里最甜蜜的光景:看着孩子和爱人吃着自己做的甜品,时间里,有因她调制出来的家人的好心情,心里得多甜呀!

        是呀!有些甜蜜,不因为食物多美味,不因为住所多华丽,不因为物质多丰厚,只因,有你有我、有亲情、有甜蜜的爱,再简素的生活都会有滋有味,都会有甜蜜的故事!

      而我,此刻要谢谢认真读完所有文字的你,愿你也有甜蜜的故事……

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