本篇介绍《轻断食》作者麦克尔开始断食的一次个人经历。前文中介绍了三种断食方法，四日断食，隔日断食和两日断食。由于四日断食和隔日断食都很困难去达成，尤其是持续的做到。所以麦克尔最后的决定是，尝试一周中挑2天只摄取600大卡，这是合理的这种方案，重点是容易做到。
具体的做法是，将食物分为两份：一份适量的早餐，跳过午餐，一份清爽的晚餐，一周2天断食，5天正常饮食。
在开始之前要好好检查身体，以便了解这种饮食方式对我身体的影响。
站上体重计
第一个要测量的显然是体重，最好是每天同一时间测量。相信大家都知道，一早起床的体重最轻。
1，体脂肪：体重计最好附带测量体脂的功能，因为减肥的一大重点是看到体脂比例下降。女性的体脂通常比男性高。男性的体脂如果超过25%，就算过重。女性则是30%。
2，计算IBM：指身体质量指数，判断是否超重。BMI公式=体重/身高的平方。
3，测量腰围：腰围与身高的比例是预测心脏病风险的绝佳参考。腰围举足轻重，是因为最糟糕的脂肪是堆积在腹部的内脏脂肪，腹部是最不妙的囤脂部位。会导致发炎，糖尿病的风险也会高很多。不论男女，腰围都应该低于身高的一半。测量方式是将软尺放在肚脐上测量腰围，务必要诚实。
血液检查
做例行检查的时候，应该能做标准的血液检验。
1，空腹血糖：即使没有患糖尿病的风险，这也是健康与否的重要参考数字，也能预测未来的健康。
2，胆固醇：检验两种胆固醇：LDL（低密度脂蛋白）及HDL（高密度脂蛋白）。最好是LDL低一点，HDL高一点。一个评估方式是计算HDL在HDL及LDL的总和中所占的百分比，只要高于20%即可。
3，甘油三酯：这是血液中的一种脂肪，是身体储存热量的一种方式。浓度高的话，心脏病的风险会提高。
4，IGF-1：这是细胞更新速度的评估，因此用在评估癌症的风险，也是生理老化的指标。
前后体检数据的变化
在执行轻断食三个月后，对比前后的体检数据，会发现身体大有起色。
1，体重减轻了9公斤，BMI及体脂率都符合了标准（之前不是符合的）
2，各项血液指标都大有起色。尤其是空腹血糖从7.3mmol/L降低为5.0mmol/L，回到了建议范围内3.9-5.8mmol/L。
3，IGF-1（类胰岛素一号生长因子）浓度从28.6nmol/L降到15.9nmol/L
下一篇介绍进行轻断食的最佳方式，未完待续......
每天进步一点点，用积累的心态，在学习中创造，在生活中落地。在此共勉共进！
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