教你做碗美人羹

过年啦，过年啦！

七大姑，八大姨的，今天你家，明天他家，你们是不是已经吃了几顿团年饭了？脑满肥肠了吧？是不是整个油腻腻的感觉？

爱美的姑娘们，我们怎么可以容许自己这么放纵？肉肉吃多会让我们长痘痘，会让我们体重增加，会让我们毛孔增大，皮肤粗糙，呵呵，不得不告诉你，还会让你便秘哟。

爱精致的你，爱漂亮的你，爱吃的你，勤快的你，巧手如云的你，让我们一起，来做道美人羹吧。

教你做碗美人羹 要做美人羹，首先，我们得准备美丽的食材：桃胶，皂角米，银耳，莲米，黄金耳，雪燕，枸杞，玫瑰花，蔓越莓，冰糖（其实不必要这么多食材的，只是我有点贪心，恨不得全把它们吃进肚子里，多补充些日渐流失的胶原蛋白）

红，白，黄，金……很漂亮吧？看着都这么美，吃了怎会不乖乖？是吧？

注：我们每次泡发的时候，记着一次别泡多了，每样只几粒，就够一人吃，泡发率很高的，自己摸索，做几次就有经验了。

教你做碗美人羹 桃胶，皂角米，要温水泡发十二小时以上，桃胶天然的，从树上采摘下来，会有很多的木屑呀，灰尘呀什么的，要一点一点的清洗干净。

这是泡好洗净的样子。晶莹透亮，放在掌间，像是一个个调皮的小精灵。

教你做碗美人羹 黄金耳泡大约五个小时，用剪子去掉根部不漂亮的部分，再剪成小块，最喜欢它肉实的样子，金黄金黄的，很高贵的样子。银耳很好泡发，一个小时就够了，去篼，撕成小块。如图： 教你做碗美人羹 这个雪燕不是燕窝哟！它只是来自马来西亚热带雨林的一种植物凝脂，没有燕窝那么奢华，富含植物胶质和氨基酸。非常好吸收，泡发后洁白通透，冰清玉肌，丝丝缕缕。是百年美容佳品。

这个泡发最好是十二个小时以上，泡开，清除杂质。只两粒就可以泡一碗哟。如图：

教你做碗美人羹

我们要准备一个炖盅，我家买的两个盅的那种，便宜，又实用，一个人吃用小盅，过年，我们就用大盅吧，让一家子男女老少都清清肠，美一美。

首先把泡好的黄金耳和银耳放进炖盅，隔水炖两个小时，我设置了五个小时，其实是整个过程啦，中途不能忘记的。你们最好分几次设置。还有，时间也不是要求那么严格，少个半小时也没关系啦。 教你做碗美人羹 再放入泡好的桃胶和皂角米，莲米，再继续炖两个小时，再放入蔓越莓，冰糖，炖好前半个小时放入泡好的雪燕，这家伙有点娇嫩，放早了会跟你捉迷藏，让你找不见的，那可不行，我们要看着它，吃掉它，那感觉多好。 教你做碗美人羹 一共五个小时，用小汤匙搅动下，挑起来，你会发现，基本上无法分辨出银耳和桃胶的原形，它们都几乎融化了，只觉得就一锅满满的胶原蛋白。

没有隔水炖盅的姐妹，可以用砂锅。程序一样，可是时间要缩短，三个小时足够了。

教你做碗美人羹

炖好后，把干玫瑰花捏成花瓣撒在上面，再放点枸杞，这两样东西不能炖的，本来就是配色的，炖了软不啦叽的，特别难看。

一锅好看又美味的美人羹就做好啦！

把你家最漂亮精致的小碗拿出来，盛上。美美哒！

快吃快吃，吃了我们都美美哒！过年美美哒！生活美美哒！

新年快乐！！！！

教你做碗美人羹