虾仁玉脂豆腐

作者: 卷卷细语 | 来源:发表于2018-03-19 10:28 被阅读0次

虾仁玉脂豆腐是一款老少皆宜,烹饪简单的早餐佳肴。

食材:胡萝卜、虾仁、玉脂豆腐(又叫日本豆腐),黄瓜(切成丁),肉焖子(婆婆自制),酱油、耗油、淀粉。

操作过程;

将胡萝卜切成圆片,玉脂豆腐切成圆柱,放在盘中,按照胡萝卜、玉子豆腐、虾仁从下往上的顺序叠放。放蒸锅中蒸五至八分钟即可。

蒸锅出来的玉脂豆腐

2.用一小碗水加入酱油、耗油、淀粉勾芡,倒入炒锅中,加入黄瓜丁、肉焖子,加热至粘稠浇入玉脂豆腐中即可食用了。

勾芡好的虾仁玉脂豆腐

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