制作糖葫芦

放假期间，由于孩子总是看iPad，老人管不了，所以我决定把她的iPad收走。

当然没有iPad可以玩，孩子就空出了很多时间，我同意她除了学习，运动，还可以在家里看动画片，每次看半个小时。这是明面上约定好的事情，其实现实生活中，孩子在想尽一切办法找各种电子产品，比如说她姥姥有两个手机，有一个不怎么用，在充电的时候，她就会偷偷拿去看短视频。

那天我下班回家，孩子就兴奋的拉着我去买草莓。无缘无故的买草莓干什么？我很纳闷，而且这个季节应该没有草莓吧，但我还是答应陪她出去看看。

在路上，她就开心的告诉我，今天打算做水果糖葫芦，这个水果啊，就是草莓。我不明白她为什么突然有这个想法？她表示说看到姥姥手机上有一条短视频，是教你怎么制作水果糖葫芦的。这一点让我发现她竟然还有机会接触到手机这类电子产品，于是警告她不许拿姥姥的手机。她正在憧憬着怎么制作糖葫芦，所以听到我这个警告也就没怎么在意，也许我说了也没什么用吧，她依然有自己的方法可以获取到自己的资源。

到了水果店门口，发现有一个小区刚开始的团购正在搞活动。服务人员热情的拿根竹签插上水果，递过来的有西瓜，哈密瓜，小红果等，是为了让你扫个码，加入他们的团购群。我们看了看车子上各类水果没有草莓。于是到水果店里去找草莓，找了半天也没找到，就问老板这个季节是不是没有草莓了？老板说：是啊，草莓是在春季和秋季比较多，再过一段时间就会有了。孩子听了比较失望，但她今天一定要做糖葫芦，那用什么水果替代更好呢？我们和老板商量起来，老板说葡萄也可以呀。女儿比较讲究，她要找没有事儿的葡萄，于是我们最终锁定了绿色的提子，硬邦邦的也容易穿竹签。说到竹签儿就问老板有没有？这个重要的工具竟然没有想到啊，老板说门口宣传团购的不是有吗？出去要两个吧。于是我们厚着脸皮出去要了四五根竹签。

工具食材都买好了，回到姥姥家，我可不想去熬这个糖浆汁，就让孩子请姨妈帮她操作。姨妈是个热心肠，听孩子在视频上找到的配比方案。白砂糖300克，水150克。糖分有点高啊，于是我们可以把比例再调整一下，比如白砂糖200克，水100克。好像重量比是2:1的关系。那就开始称重量吧，之前我买过撑药的小称，我们先把容器称了个重量，然后放上白砂糖，让孩子学会了用总数减去容量克重，得到白砂糖200克的方法。100克的水怎么操作呢？以前孩子做实验的时候有个烧杯，我让她接上100毫升的水。这时候突然发现100克不一定等于100毫升啊，这不是一种单位呢，从网上查了一下，也没有办法换算。不过我们还是有办法的，把烧杯称个克重，然后再接上水，仍然是用老办法，总重量减去烧杯的克重，就得出了100克的水。

孩子看着短视频，指挥着姨妈把这些原料放到锅里。他们两个在厨房里忙活着，过了一会儿，听女儿喊：好啦好啦！看他拿根木筷子蘸了点糖丝儿，一不小心拽的老长，糖丝儿在拉细拉长的过程中已经有点变硬了，孩子就抓紧上去咬一口。吃到糖块儿的孩子，快乐的不得了，于是糖浆基本就熬好了，我们把洗好的提子也提前穿在了竹签上备用。

我们把成串的提子放在盘子里，姨妈把锅端出来，用勺子把熬制好的糖汁撒到这些提子上。提子立刻变得晶莹剔透，散发着诱人的香甜的味道，糖汁结块的速度很快。看色相已经很像市场上卖的水果糖葫芦了。要不是刚出炉太热，孩子可能已经早就下口了。

提子糖葫芦

我们大家一起等着水果糖葫芦降温，在等待的过程中不停的拍照，每个人脸上都洋溢着笑容。孩子等不及，一直尝试用舌头舔舔糖葫芦皮，最终，她通知我们可以吃了。

外边的皮酥酥脆脆，里面的提子竟然还有点热乎。我们都在想，是不是应该放在冰箱里冰一下更好吃。不过这种刚出炉就吃到口的快感，让我们大家没有等待的耐心了。

孩子因为看了一个短视频，冲动的让我们全家一起协助，帮她制作了水果糖葫芦。大家一起劳动，一起品尝劳动成果的过程真的非常开心！不过吃完后，大家就开始犯愁了。锅里这些糖浆这么粘，怎么清洗呢？盘子的糖浆粘的这么结实，也抠不下来！

我们一起做了总结，下次应该把串起的糖葫芦分开放，不用盘子盛放，可以插在某个地方，用刷子把糖浆刷上去。那么锅怎么办呢？这个时候，孩子说底下可以垫点东西。我们问她为什么不早说，她说没想起来，不是自己做，指挥者有很大的责任，不过总算是想到办法了，如果下次再吃糖葫芦，我们就更有经验了。