寿司怎么做的？蜀湘情缘小吃培训能教吗？

　　寿司怎么做好吃？合肥蜀湘情缘小吃培训可以教吗？当然可以咯！全国六大分校在北京、杭州、武汉、西安、合肥、阜阳都有分校。现在寿司是非常受欢迎的食物，而且寿司可以搭配各种营养，既可以作为零食也可以作为早餐。那么寿司有哪些做法呢？小编就来说说寿司的家常做法。

　　咖喱三文鱼焗寿司

　　材料：三文鱼1片，原味咖喱块1块，黑胡椒粉少许，水100ML，味霖15ML，米饭1碗，海苔粉少许，日式酱油20ML，三明治芝士片3片。

　　做法

　　咖喱块加入100ML水。

　　放入微波炉里高火加热2分钟。

　　将咖喱汁与三文鱼拌均匀腌制30分钟。

　　烤箱预热210度，三文鱼腌制好后放入预热好的烤箱210度中层烤15-20分钟。

　　三文鱼烤好后取出备用。

　　米饭里拌入日式酱油。

　　取适量的米饭放入保鲜膜里。

　　用保鲜膜把米饭包好裹紧。

　　常做法

　　把保鲜膜拆开，用拇指把顶部的保鲜膜塞入米饭的中心，形成像个蘑菇形状，定型5分钟。

　　把寿司的保鲜膜拆开，把烤好的三文鱼取出少许的鱼肉放入寿司饭的中心。

　　将寿司排入耐热的盘子里。

　　用模具压出与寿司大小的芝士片，也可以直接用刀切成方形，放在寿司上。

　　烤箱预热180度，寿司放入烤箱上层烤约10分钟，将芝士烤成柔软融化即可，最后在芝士上洒少许海苔粉即可食用。

　　黑米寿司卷

　　用料：黑米饭、海苔、沙拉酱、肉松、黄瓜、胡萝卜、火腿、咸萝卜条

　　做法

　　1、黄瓜和胡萝卜洗净，去掉头和尾，备好各种料。

　　2、取一小碗黑米提前浸泡3小时，加入大米中，放入电饭煲蒸熟。（做早餐时，应在头天晚上睡觉前煲上米饭，熟后在自动保温档）

　　3、将米饭搅拌松散。（喜欢寿司醋可加一点寿司醋搅拌入味）

　　4、黄瓜、胡萝卜切成条。

　　5、加入一小勺盐腌制入味，火腿和咸萝卜切成条备用。

　　6、将寿司帘放在菜板上，取一张海苔放在帘子上，海苔光滑面在下，取适量的黑米饭放在海苔上。

　　7、取一勺子底部沾上少量的沙拉酱，用勺子压住黑米饭，向四周摊米饭将整个海苔铺匀。

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　　8、取一勺沙拉酱放在米饭上。

　　9、用勺子抹匀，铺好的米饭前段留出2厘米，先放上适量的肉松，再在肉松上码好黄瓜条、胡萝卜条、火腿条和咸萝卜条。

　　10、开始卷寿司，开始先将空出的2厘米压在蔬菜条上，用帘子卷住卷第一圈，每卷一圈双手将竹帘卷均匀紧一下。

　　11、全部卷完后再双手合力将竹帘卷紧固一下，卷的过程竹帘是活的，可不要将竹帘卷进去奥。

　　12、将刀过一下凉白开，把寿司卷切成一厘米左右宽，吃时蘸芥末汁即可。