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第一次和老公一起灌红肠

第一次和老公一起灌红肠

作者: 夏季的热情 | 来源:发表于2017-03-16 11:34 被阅读0次

  这些天老公赋闲在家,我们朝夕相处,尽情享受久别胜新婚的幸福感觉!虽然说:两情若是长久时,又何须朝朝暮暮?但对于两地分居的我们来说,长相厮守是我们梦寐以求的!

     其实,相互陪伴就是最大的幸福。我们没有花前月下的浪漫和海誓山盟,没有卿卿我我的甜言蜜语,有的只是一起出双入对,一起做家务,一起陪孩子,一起聊天吵闹……今天,我们一起去散步,路过屠宰场,我们突发奇想,一起灌红肠。

    我们说做就做,顺路就去买了猪肠和猪血,还买了做配料的花生、米醋和姜。

    买好该用的原料后,我们回到家里,我一面煮饭一面炒花生一面拍姜末,然后炒饭,其中放入油盐和姜末一起搅拌,炒得香喷喷的,香溢满屋。老公洗好猪肠后,就准备灌红肠的用器(找一个空的矿泉水瓶,切小半尾部出来,有瓶口的那端负责套到猪肠去,瓶的下部用来舀饭、猪血、姜、花生、米醋和油盐一起混合的原料)。

      我们找好灌猪肠的所有装备后,一切准备工作就绪了,我们就开始灌红肠。老公先把猪肠的一头套到瓶口,为了防止猪肠滑下来,他用扭下的那个盖钮固定住猪肠,然后一手托住瓶口,一手舀原料灌到瓶子里,然后用筷子往下挤,以便原料更顺滑的流下猪肠。我就负责顺势小心挤压下来的原料,让它们顺利到达猪肠底端。由于我挤压不注意力度,稍有用力不慎,猪肠忍受不了我的蛮力挤压,正当我们兴致勃勃的操作时,猪肠爆裂开来,一股原料不偏不倚喷到老公的脸上,那个糗样惨不忍睹!他连喊带骂地放下手中的工具,跳将跑去厨房洗脸。而我想到他的那个狼狈样,只顾哈哈大笑……

     我们因为第一次配合灌红肠,所以方法和配合不够到位。但有了刚才的经验,我又注意控制挤压力度,所以我们配合得越来越默契。看着原料沿着猪肠汩汩而下,我们相视一笑,老公趁我不备,顺手抓起一点原料,冷不防涂到我脸上,然后哈哈大笑,我顺势用衣袖擦了把脸,也跟着哈哈大笑……

    灌满猪肠后,我用线绳把两端绑紧。然后我们烧开水,水开之后,老公慢慢把猪肠放下水,一面拿着绳子不停翻转,以便它们均匀受热。

     十分钟左右,老公用牙签刺几下猪肠,见到溢出来的猪血已经泛黑了,就知道它们熟了。然后小心翼翼打捞上来,放到大盆去,等它们不烫了,我们就用水果刀切成一节一节的,直接用手抓着吃。

    平时我很爱吃红肠,但都是买别人做的。现在我品尝和老公一起动手灌的红肠,犹如品尝山珍海味一般啊!呵呵……

   我们没有一起做什么轰轰烈烈的大事,但陪伴在一起,一起做平平常常的家务事,对我们来说,也是莫大的幸福!

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