10.15 《有关食物的记录》

烤红薯

     

10.15 《有关食物的记录》

      十月中旬，这边的温度差不多是十几度。傍晚时分，穿着薄针织衫，显然有些寒冷。

      走出学校大门，准备买些食物作为晚饭。突然就被一阵香气吸引，是那种让你忍不住靠近的香气。香味是从卖烤红薯的地方瓢过来的，卖烤红薯的是一个老爷爷，他坐在角落里的板凳上，裹着长长的军大衣，看着来来往往的过路人，老爷爷从来不吆喝，他就坐在那，抽着烟或是与旁边的小贩聊着天。

      我走近老爷爷的摊位前，也算不上摊位，一个小三轮车上放着一个大圆桶，里面整整齐齐的放着红薯，圆桶的盖子上已经有了几个烤好的红薯，老爷爷卖的不止是红薯，还有紫薯。他告诉我紫薯没什么人买，他不准备卖了，但又怕人家要。我挑了一个差不多大小的红薯，老爷爷称好给我放进袋子里，我付完钱走了。回头看，老爷爷又坐在角落里的板凳上和旁边的小贩聊天。我突然觉得有一种岁月静好的感觉。

        热腾腾的红薯冒着热气，白色塑料袋上开始渗出了水珠。握在手里，一股暖意袭卷全身，在路上的时候，我就耐不住香味，准备边走边吃了。烤完了的红薯没有了之前鲜艳水红色的外衣，它的皮开始变成土色，也没有之前的饱满多汁，而是变得松软皱巴。好像它是从一个娇嫩的少女变成了一个历尽沧桑的妇人。我把它从中间掰开，热气包裹着香气缓缓上升，直入你的鼻子，红薯肉呈奶白色，粉粉糯糯，咬上一口，很软很厚实，水分也刚刚好，不干也不湿。撕掉旁边薄薄的外皮，露出烤得焦状的部分，入口即是享受。吃烤红薯很快就给人一种饱腹感。

        我想起小时候和伙伴们一起烤红薯的日子。村子里大部分都是农民，十月份的时候也是红薯收获的时候，奶奶家的红薯又大又红。我们几个小孩会从家里挑着差不多大小的红薯去竹林的后面，那里有一块空地。几个人分工合作，在地上刨个洞，去竹林里捡枯黄干燥的落叶，树枝。将细碎的落叶放入浅浅的洞里，点火，黑色的灰烬覆盖着浅浅的洞，铺上一层稻草若干树枝，整整齐齐的放好红薯，再盖上落叶树枝，点火，火苗开始窜得很高，照亮我们红扑扑的脸蛋。等把捡来的柴火全部加完以后，火那些树干变得通亮橙红，风一吹，表面又出现白色的粉末。我们几个人一起嬉闹，那个年纪是最无忧无虑的日子。

      过了十几分钟，我们就按捺不住，用树棍挑开还未烧完的柴火，掏出已经烧熟的红薯，底部已经烧焦，黑得快成木炭。中间及顶部还是香嫩软糯，我们很满足很快乐的享受着手中的食物。

      那段日子早已经过去，当年和我一起玩耍的伙伴现在也各有各的生活。我们也渐渐不常联系。

      有时候让我们觉得美好的不完全是食物带给我们的愉悦，是我们爱的人带给我们的暖。

                                          苏素更于下午