最后一棵白菜

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2019-03-14 14:44 被阅读53次

    最近迷上了小鲜果,每天都要买一兜!

    难得买到这么新鲜的!那天还感叹,现在怎么吃不到新鲜的千禧果了?要么颜色不正,要么蔫了吧唧,不是太大就是太小,表面看着还行,里面却不新鲜。

    今天遇到顶着这么绿的蒂的,虽然家里还有不少水果,还是毫不犹豫买了一些。咬上一口,酸酸甜甜。

    最后一棵白菜

    每年冬天,都会和大白菜耗上劲!婆婆无限量供应,过完年会分散出去好多,给堂姐家装一大袋子,给我们装一袋,还是剩下一大堆!公公表态今年少种。

    其实这个时节菠菜苔菜已经下来了,大白菜失去了水分,不好吃了,甚至随着天气日渐暖和白菜会烂掉。

    最后一棵白菜,一直放冰箱冷藏,看上去还挺新鲜的,切开,才发现菜心已经有点发黑了,剔除,其他剁成比较小的颗粒。

    粉条泡软切几刀,鸡汤已提前煮好,让卖鸡的给剁成几大块,焯过煮了一锅原汁原味的鸡汤。

    大宝每天放学回家后就饿狼似的,忙盛了个鸡腿给他,三下五除二就啃完了,不过瘾,自己又偷偷捞了个鸡翅。

    最后一棵白菜

    油热后葱花炸锅,倒入剁碎的白菜,加勺盐,不要加水,多翻炒一会炒出汁液,加入没过白菜的鸡汤,煮开后倒入粉条,加点生抽和十三香调味,煮至软烂就成了老家里人人会做的朴实美味:cuo(四声)鸡汤!

    再配上一盘胡萝卜丝调的小咸菜,就着馒头大快朵颐!黑哥赞我真是老家的媳妇儿做的越来越地道了。大白菜拜拜啦!再年再战!

    春节在老家那几天,每顿饭都四碟八碗的,婆婆从不让我吃剩菜,总是炒新菜给我们吃,剩一碗白菜就跟馒头一起馏一下端到自己面前,其实我特别想吃那碗剩白菜,大锅馏的白菜比刚做的更软烂入味儿!

    那天跟黑哥聊天时说起,他哈哈大笑,下次跟你婆婆要啊!

    最后一棵白菜

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