好吃的苞米

作者：大鹏展翅

今天爱人买了十一穗苞米是白色的。我按着视频教的烀苞米：我把苞米的外衣剥掉只剩最后一层苞米衣留下，剪掉上面干须 ，新鲜的须子留下。化一盆盐水，把苞米一穗一穗用盐水洗干净码在大黑锅里，上面再盖上一层苞米叶子，倒上凉水，我抓三把冰糖散扔在苞米上面盖上锅盖，打开煤气火。

我边看电视，边不时看墙上电子钟，等待苞米的香味冒出锅。二十分钟后，房间漂荡着苞米清香甜丝丝的味道。三十五分钟关掉煤气开关，焖五六分钟后掀开锅盖，浓郁清香甜丝丝味道直冲味蕾，拿开上面的苞米叶子，白色的苞米粒子晶莹闪着珍珠般的光泽，诱惑人想马上啃一口，但是不敢，太热了，如果胆大咬一口，苞米粒子会把腮帮子烫出水灵灵大泡 ，还是别冒这个险了。

我把苞米捞进白瓷盆里，黑铁锅里剩下的是淡黄色的烀苞米水。如果是以前，我毫不犹豫的端起来倒进水池子里，然后马上刷锅。现在，我拿两个大汤碗用勺子，一勺一勺把烀苞米水盛进大碗里。烀苞米的水在白色的大汤碗里色泽清亮淡黄，散发着清香甜丝丝的味道，是天然的，没有色素。

我端起汤碗喝一口，再美的文字也形容不出来那香甜，那清香，那味道在唇齿之间久久不愿意离去。几十年了，每年苞米成熟，烀苞米时，我都把这人世间的美味倒掉。真得感谢制作这个小视频的人，让我今天喝到这么美味的汤水。

希望看见我写这篇文章的朋友，别把煮苞米的水倒掉，烀苞米时别忘了放点冰糖。喝完你还想喝，好喝对健康有益。