虽然和德国接壤，但是不同于德国菜乏善可陈的表现，捷克菜肴非常值得一试。
在这里你可以体会到东欧菜的特色，同时又可以享受到正宗西餐的风味。
去捷克饭店吃饭一般分为三个部分：汤、正餐、甜点。当然下午的时候还可以去咖啡馆喝下午茶，看报纸，聊天，享受美好的下午茶时光。
汤
在捷克有这样一个说法：“无汤不成席”。汤是捷克美食以及精致料理的基础。
捷克人擅长制作浓汤，主要以肉类、蔬菜或豆果为原料。而在寒冷的冬季，没有什么能比一碗热汤更能温暖寒冷的躯体了。
牛肉土豆汤 Gulášová polévka
新鲜美味的土豆配上鲜嫩多汁的牛肉经过熬煮之后，肉汁的香味随着空气缭绕，令人忍不住食指大动，搭配着香脆面包蘸肉汤品尝，美味可口让人回味无穷。
Česnečka 大蒜汤
大蒜炒至焦甜味散出，加入高汤熬煮至大蒜溶于汤内，在汤碗底里放入起司，淋入大蒜汤。入口微辣且蒜香可口，倘若是在冬季时喝下这一碗热乎乎的大蒜汤，温暖身心极为有效。
主食jídlo
捷克的食品大多是由德国、匈牙利、奥地利等国家的食品改良而成的。
主菜用肉搭配白菜、Knedliky等配菜，其中捷克烤鸭最为有名，份量忒足，足够二人食用，用Knedliky做为配菜，味道鲜美令人难忘，饮料当然必配捷克特有的啤酒，以此解油腻。
Knedlíky 俗称水煮馒头
Knediky是一道捷克独特的菜肴，将揉过的面粉加上切成骰子形状的面包，放在模子里蒸熟后切成1厘米厚的片，做为肉类的配菜。俗称水煮馒头，本身没味道, 一般只有与肉菜搭配，蘸着肉菜的汤汁才好吃。
鸡肉排加土豆沙拉 Kuřecí Řízek a bramborový salát
鸡肉排加土豆沙拉(Kuřecí Řízek a bramborový salát)同样也是一个非常传统的菜。每当捷克圣诞节的时候捷克人家里都会做鸡肉排加土豆沙拉。如果你更偏向猪肉，也可以选择猪肉排 Vepřový řízek。
Pečené Koleno 烤猪腿
捷克最具代表的特色美食就是猪肘了。重达一公斤的猪肘是肉食者的绝爱。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。
厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有嚼头。
牛肉炖肉 Hovězí Guláš
Guláš 最传统的是牛肉做成的，也有猪肉的。但是如果要品尝正宗的一定要选择牛肉的 Hovězí Guláš, 而不要选择猪肉的 Vepřový Guláš喔。浓香醇厚的汤汁、牛肉配上有嚼劲的水煮馒头，真的相当美味。
甜点dezert
在捷克基本上每个家庭妇女都会做各种甜点。这是从老一辈一直传下来的传统。除了平常有空时会做一些以外，逢年过节也都会做很多点心给家人和孩子们吃。
蜂蜜蛋糕 Medovník
在捷克可以买到各种意式或法式蛋糕，唯有这个蜂蜜蛋糕是100%捷克特产。它是由蜂蜜和丰富的核桃做成，非常健康可口，一定要品尝的哦！
水果煎饼 Palačinka
由各种水果和果酱做成的甜口煎饼也是捷克传统点心之一。有的还添加各种口味的冰淇凌。独特新颖。
苹果派 Jableční Záviň
最传统的捷克苹果派由纯天然苹果、核桃仁和葡萄干做成。刚刚烤出来的外酥里嫩。
啤酒Pivo
捷克是啤酒爱好者的天堂——你还能在什么地方用不到10块钱，买到两杯半升装的顶级皮尔森啤酒（Pilsner）呢？
无庸置疑，波希米亚的啤酒是全世界一流的——最有名的品牌是百威Budvar和皮尔森啤酒Plzensky Prazdroj或Pilsner Urquell，还有布拉格当地产的斯达诺拉曼啤酒Staropramen。
布拉格的很多酒吧里，半升啤酒只卖20捷克克朗，甚至更低的价格。
看完这些美食介绍有么有非常嘴馋呢？如果去捷克游玩，千万不要错过这些美食哦~
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