蔬菜，含有人体必需的维生素和微量元素。不爱吃菜，导致最明显的现象就是缺少维生素c，其次就是五官科疾病。
蔬菜做为一日三餐的食才，起着致关重要的作用，现代人越来越重视食疗养生。
防病治未病，提高全民的身体素质，菜蓝子运用的好坏起着关乎全家人的健康作用！
蔬菜根据属性可分为热性，凉性和温性蔬菜，合理的食用对人体的五脏六腑可以达到调理肌体的作用。因此，根据自己的身体状况，食用对症的蔬菜进行调理就显的非常重要！
我国民间曾经留传下来一些谚语如：男人不离韭，女人多吃藕；萝卜菠菜通便最快；葱，姜，蒜治感冒；香菜滚水驱雀斑；芹菜降压，苞菜益肺，白萝卜赛过人参小宝贝；吃了十月茄，恶死郎中爷等脍炙人口的顺口溜，这些浅显易懂的道理千百年来被相互传为佳话，对增强身体确保健康具有深远的意义！
蔬菜虽然不能像中草药一样发挥医病的速效，但是以食疗的方式作为铺助治疗可以起到保健预防的目地。
有一本书叫《百病食疗妙方》，里面以蔬菜为食材对内科，外科，五官科以及及肤科等常见病，多发症通过蔬菜食疗的调理方式，从而使身体达到康复。
总之，常食菜可以确保身体健康，已经使越来越多的人认识到其重要性！不吃菜对身体会有哪些危害对此你有什么看法？欢迎你在评论区留言？
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