今日份烤包子

绞尽脑汁想方设法利用家里的食材做美食。

10月18日起，儿子开启了上网课模式。一早喊他起床，核酸检测。

紧着工作忙完后，开始计划午饭吃什么？发现冰箱还有切好的羊肉，那就做新疆烤包子吧，先把面和好一边醒着。

切好的羊肉稍微剁几下，肉不需要太碎，可还是被我三下五除二一不小心剁的有点碎了🤓，切一个洋葱跟羊肉一起，放盐，胡椒粉，馅太干稍微滴了一些清水，等面醒好就可以包了。

大概半小时功夫揉面，揪面剂子，擀皮放馅。第一个烤包子裹好后感觉欠缺点什么，总之样子有些丑。

“嗯，只要不影响口感就好”在心里自我安慰着自己。

全部包了8个，放进预热好的烤箱调温度25分钟。

因为手忙脚乱没有拍过程，吃的还剩三个的时候才想起来留个纪念。

看来看去这烤包子怎么包的有几分像自己又矮又圆的，口感也不是很完美🤣。