曲阜的“夹饼”

我大学是在曲阜上的。那时，我没有考上理想中的大学，去上学的时候，几乎是带着一种“视死如归”的心情去的。

虽然是孔子的故乡，但我上学那会儿，曲阜看起来挺破的。但是入了学之后，我才发现这是一个宝地。学校虽然地处偏远，但是内部配套齐全，校园自带商业街和小吃街，完全满足所有生活需求，最重要的是，这里的小吃种类繁多，物美价廉。盒饭两荤一素两块钱，馒头两毛一个，兰州拉面最贵两块五一碗……各种应季水果更是便宜到让人惊喜。桃子苹果香蕉，大多都是一块钱一斤。各色零食小吃也是五六块钱就能买一斤的。经历了刚开学时低落心情的我，发现了学校物美价廉的小吃街之后，简直是忍不住感叹：“这是什么神仙地方？”

在曲阜的众多小吃中，让我印象尤为深刻的是“夹饼”。“夹饼”这种美是看起来简单，但是我是在曲阜才吃到的，虽然没有考证过是不是曲阜人首创，但是在我心中就是曲阜当地的特色了。夹饼有点类似肉夹馍。顾名思义，肉夹馍是用馍夹肉，曲阜的夹饼就是用大面饼夹一切能夹的菜。用来夹菜的饼比手掌还要大，现烤出来的饼，拿小刀从中间划开，上下分开，然后把提前在铁板上炒好的火腿肠，青椒，大白菜等菜，夹进饼里，然后一大包饼夹菜才一块五毛钱。既能吃得饱，又能吃得满足。

虽然饼大菜也多，但是味道绝对不必一般的小吃差，现炒的肉菜喷香，夹在刚烤好的面饼里，饼香和菜香相互融合，搭配出最美味的口感。所以上大学那几年，夹饼我真是吃了无数个，几乎每天早餐都会吃。但神奇的是依然没有吃腻。

大学那几年，自己憋着一股劲儿，不想比别人差，所以学习的劲头比高考前还要足。我每天都会早起，跑步，按时吃饭，然后去教室早读，上课，没课的时候我还会自己去上自习。学校的学风也很好，小县城一样的地方，没有太多可以走走逛逛的诱惑，大多数同学都很朴实，也很好学，都相互比着学。

学校不仅开放了许多阅览室自习室，还在每层宿舍楼都开了通宵自习室。考研那阵儿，大家都跟打了鸡血一样拼命，一个比着一个学，生怕自己偷懒被落下来。我每天都很早就去通宵自习室占座位，然后每天晚自习教室一关门就往通宵自习室冲。当然每天都只休息五六个小时的学习强度，会让人忍不住打盹。尤其是到了凌晨一两点的时候，是睡意最浓的时候，也是最难熬的时候。还在通宵自习室熬着的同学们都各有各的绝招。

有的喝茶，有的冲咖啡，有的戴耳机听摇滚，还有的站起来高抬腿。但可惜的是，这些方法对我都没有效果，直到后来我才发现对我来说最有效的提神方法，那就是“吃”。那时，每天下午都会带一个“夹饼”，几包辣条。等我困的时候，一吃东西瞬间就会精神起来。当然，深夜吃夹饼就辣条的时候也招来了不少同学的白眼。

后来我考研成功，体重也飙到了历史新高，仔细想想，夹饼和辣条应该有一大半功劳。