巧克力味冰激凌
不得不说，夏天和冰激凌很配呦。外面日光暴晒，我在空调屋里吃冰激凌。世界上应该没有比这更爽的事情了吧。
时光很长，好吃的冰激凌很多，可这个季节爱自己的方式就是给自己做一份冰激凌。
我喜欢趁着晚上做好放在冰箱里冻起来，等着第二天清晨上班的时候带给单位的同事们品尝，看着她们无限满足的样子和赞不绝口的称赞，虚荣心得到了极大满足。
记得小时候，总是白糖兑水放冰箱里用那种简易的模具装起来冻好，然后眼巴巴的等着它成形。三五玩伴总是边玩边等，不时拉来冰箱看一看，可是越看越失落，越看越觉得漫长，当耐心耗尽的时候，那一格一格的小冰块就好咯！总是迫不及待地拿起来就往嘴巴里送，还没尝到味道，就粘烂了舌头，一点点撕下来，那冰凉中透着血液的腥甜，一个个吃的呲溜呲溜的。那边是满足了。
回想当时，真觉得孩童无比天真。现在的自己讲究的更多了。
昨晚做了巧克力冰激凌。过程当然比之前的糖水复杂多了，许是做的多了，熟能生巧吧。最近做的速度明显提升了。先是去蛋黄不停搅打直至颜色变浅，然后把纯奶放在小锅里加热到冒小泡，接着把蛋黄液倒进去不断搅拌至浓稠关火，此时还要在搅拌片刻要不怕结块。最后呢奶油打发均匀混合就好了。需要注意的是冰激凌液放在冷冻里两个小时要搅拌一次，搅拌2――3次口感最好。然后第二天早上取出来就可以吃喽。还可以根据自己的口味加入坚果碎和蔓越莓干。
有时候，美食诱惑人的也有可能是它背后付出的美好。
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