今天要安利的这家店我本周去吃了两次。簋街附近胡同里的一家小店，原本是不太容易发现，竟因为我中了奖获得一次吃霸王餐的机会，才与它有了第一次的照面。
这是一家主打重庆热锅串串的小店。而我对火锅，冷锅热锅串串向来是没什么浓烈兴趣的，只有当饭友强烈要求的时候我才勉强接受，自己来来回回吃的都是牛肉羊肉。
所以，没去之前，这家店对我是没很大吸引力的。
店里很多食材是每天限量供应，因而第一次去吃鸭头的时候，被告知已经卖完了，换成了鸭脖。口感是比周黑鸭和绝味更重的，没有周黑鸭那股淡淡的甜味，肉质没有绝味那般紧凑，独有的重口味辣感，却依旧好吃。
杠上脑花
第一次尝试脑花，原来只是在吃火锅的时候看见别人吃得酣畅淋漓，自己从不会动筷子。
然而第一次的试吃套餐里安排了这道菜，我只能硬着头皮吃下去，刚开始不敢咬不敢嚼，直接吞下去，却意外发现很好吃，脑花细腻软滑，不得不说，汤汁配料真的太赞太入味了，越吃越有感觉，最后连汤都想喝掉......
冰粉
冰粉是著名的四川传统小吃，在南方地区普及程度很高。小时候5毛钱就能在楼下买一碗的冰粉，在北京却不多见。
拍的时候刚好捕捉到一束光，在光影的折射下更加晶莹通透，哪怕只是看着，心里都会舒畅。
农家小洋芋
土豆的另一种叫法。看这上面堆满的配料，就知道有多重口了。厨师的配料为食物真是增色不少，他家的油碟干碟，都做得特别好。
蟹钳
秘制蟹钳也是主打美食，大概喜忧参半，不会像洋芋一样获得一致好评，因为它是生食的，里面的肉是生的，有丝丝的甜味。
虽然爱吃日料，生的食物没少吃，但是螃蟹在自我认知中就被判定为应该吃熟的，这个习惯太久远了，所以一下无法接受生的螃蟹，就像我超爱吃虾，但却不太衷情于日料中的甜虾。
麻辣兔头
这也是我的第一次尝试。耳边一直萦绕着一个声音——
怎么可以吃兔兔?
兔兔那么可爱，你这样太残忍了。
而且……以前我养兔兔,我也属兔兔,。
也是被电影毒害了脑子的人啊......
吃的时候，只知道这是个兔头，哪是眼睛哪是嘴巴根本看不清，也不敢看清，闭着眼睛啃就对了。
黄喉
黄喉是重庆火锅中的一种食物，是猪、牛等家畜的大血管，听名字很容易被认为是喉咙气管之类，脆爽可口。
但是放在火锅里煮远没有这盘炒菜好吃，第一次觉得黄喉这么好吃，这是以前吃火锅时从未有过的体验啊！要不是今晚小龙虾卖完了，也不会遇上如此美味的黄喉。
各种串
说好的是一家串串店，最后终于轮到串串登场了。
牛肉粒，鸡胗，笋尖......还有各种肉，锅里的汤汁已经十分入味，再加上老板特制的干碟、油碟，让对这种吃法不感冒的我，头一次觉得热锅串串这么好吃。
只要不陷入对人生的深深质疑中，我还是会定期更新文章的。时间会带走我们的明眸皓齿，但总有一些什么会与日俱增，青山不改，绿水长流，我们下篇文章中再相逢！
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