材料：千叶豆腐 400g，黑木耳 8-10朵，洋葱 半个，五花肉 100g，生姜 1块，豆瓣酱 1勺，生抽 1勺，食用油 适量，食盐 适量，白糖 半勺，料酒 1勺，蒜头 5瓣，青椒（杭椒） 2个，红椒 2个，鸡精 少许
香气四溢的干锅千叶豆腐
1、备料：千叶豆腐切片，黑木耳泡发好洗净撕成小片，洋葱切条，五花肉切薄片；青椒红椒斜切丝，生姜切丝备用；
香气四溢的干锅千叶豆腐
2、洋葱切丝放入锅底（小干锅）
香气四溢的干锅千叶豆腐
3、起锅，锅烧热后倒入少量食用油，放入五花肉，煸炒至微软焦黄时盛出；
香气四溢的干锅千叶豆腐
4、锅中流油，放入姜丝和蒜瓣爆香，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入豆腐翻炒均匀；
5、依次放入青椒、红椒、黑木耳等配菜翻炒，淋入料酒、生抽、稍加一点白糖提鲜；
香气四溢的干锅千叶豆腐
6、炒至青椒断生，加入少许鸡精盛到干锅上，点火就可以开吃了，不一会儿底下洋葱的香味就飘出来了。
香气四溢的干锅千叶豆腐
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