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只吃素,真的能减肥吗? | 向女神出发(系列之三)

只吃素,真的能减肥吗? | 向女神出发(系列之三)

作者: 周学税文 | 来源:发表于2017-10-25 11:15 被阅读32次

为了让身材变好,不知道你试过哪些“小秘方”。

节食?吃素?减肥茶?高强度运动?

有效果吗?

反弹了没?

沮丧了没?

系列课程的第一课,我们已经知道,不要把关注的焦点放在体重上,也不要太在意BMI数值,个体的差异实在太大。

我们关注的重点,应该在每一顿饭,既不能吃不饱,也不能吃太多,而是要吃到刚刚好。

吃不饱,就没有足够的能量支撑身体的基础代谢和正常活动,容易无精打采、萎靡不振。

吃太多,多余的能量消耗不完,就容易被身体储存下来,转化成脂肪,也就是身上的肉变多了。

每一顿饭都吃,每一顿饭都吃到刚刚好,这就够了吗?

不够!

这,只是前奏!

吃什么,大有讲究,也更为重要。

据国务院《国民营养计划(2017—2030年)》的建议:要“推广健康生活方式。积极推进全民健康生活方式行动,广泛开展以‘三减三健’(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)为重点的专项行动。”

摄入过量的盐和油,容易使多种疾病的发病率大大提升,与增重关系不大,这里先不展开。

今天主要讲“三减”中的减糖。

人通过饮食,补充三大营养成分:碳水化合物、蛋白质和脂肪。其中,碳水化合物又分为被人体吸收后即转化为能量的糖分,以及难以被消化吸收的膳食纤维。

如果糖分摄入总量过多,或者在短时间内摄入量过大,就会导致血糖水平快速上升。

血糖水平一旦飙升,就会导致胰岛素大量分泌,来降低飙升的血糖水平。

可怕的是,胰岛素除了能降血糖,还会将过剩的糖转化为脂肪储存起来。

于是,过量的糖就意味着更容易发胖。

由此可见,想要通过只吃素、不吃荤来减肥、塑身,恐怕是走错了路。

据世界卫生组织《指南:成人和儿童糖摄入量》(内容摘要)建议,将成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的10%以下,有条件的尽量降至5%以下。

这一建议比较专业,做如下解读。

1、游离糖,包括生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖,以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。游离糖容易被身体吸收。

2、摄入总能量,包括每日从食品和饮料中获得的卡路里(以下简称“卡”)总和。健康成人女性每日需摄入1800-1900千卡,男性需1980-2340千卡。

3、按照10%的限量,女性每日摄入的游离糖尽量不超过180千卡,男性是198千卡。换算成蔗糖分别是46克、51克。

或许,你对以上数据没什么概念。举个例子,市面上销售的饮料,比如冰糖雪梨、可口可乐、百事可乐、雪碧、酸梅汁、鲜橙多、水蜜桃、冰红茶、加多宝等,每500毫升含糖量约在45-63克。

也就是说,你中午喝了一瓶500毫升上面提及的饮料,你这一天所摄入的糖很可能已经超标了。

当然,这还没算米饭、面包、糕点、面食中的淀粉在体内分解出的糖,水果中的果糖,炒菜时加的糖,以及各种零食中的糖。

因此,《007女神训练营》郑重给出建议:

A.不喝饮料

B.不喝果汁(含鲜榨果汁)

C.不吃蜂蜜

D.不吃糕点

E.不吃果脯果酱

F.喝豆浆时不加糖

G.吃豆腐脑时不加糖

……

天哪,如此多的美味都不让吃、不让喝,人生还有什么乐趣?!

请认真回答我的问题,你是想要健康的身体、紧致的身材,还是“游泳圈”、糖尿病、龋齿?

如果实在无法抵御美味的诱惑,那就刻意地减少糖的摄入量,答应我,一定要悠着点儿,一定要能少吃一点算一点。

3个月后的你,一定会非常感激现在少吃糖、甚至不吃糖的自己!

如果想获取更多健康知识,愿与一帮伙伴一起科学饮食、适度运动、轻松塑身,欢迎加入“007女神训练营”这个大家庭。

塑身路上,你并不孤单。

上一节课:一群人一起塑身,效果咋就那么好?| 向女神出发(系列之二)

第一节课:减肥,还是塑身,这是一个问题… | 向女神出发(系列之一)

参考资料:

1、《专题|少吃糖,更健康》(得到专栏《卓老板聊科技》第一季);

2、国务院《国民营养计划(2017—2030年)》;

3、中国营养学会《中国居民膳食指南(2016版)》;

4、世界卫生组织《指南:成人和儿童糖摄入量》(内容摘要)(www.who.int/nutrition)。

你在减脂、塑身方面有哪些难忘的经历、好的经验,欢迎留言交流。

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