新加坡与胡椒蟹

- 阿布海外生活片段

阿布与新加坡正是一见钟情，再见倾心。第一次到新加坡，从樟宜机场乘的士去市中心，路途中满眼只见饱满明亮的绿色植物，有的根须深广盘绕，显见已生长多年，枝叶繁茂，林荫中泻下热带的阳光。绿色植物虽在路旁却不沾灰尘，新鲜的仿佛刚被浇灌过，如此旺盛的生机毕现，让人的心里也跟着不知不觉中充满了生气。车子仿佛变的很小，在一座充满绿色植物的立体植物园中穿行，顶上撒着灿烂的阳光。新加坡的绿色有雕琢，却不做作。

旅游局刚好推出每位外国旅客送胡椒蟹活动，游客可领取免费的餐券在任何指定餐馆享受黑胡椒蟹。黑胡椒蟹是新加坡的特色菜之一，价钱不贵，可是这种方式，有点主人招待客人的意思, 太容易博得外国旅客的好感了。有什么比到朋友家做客，被招待了他的招牌好菜更友善的呢。在阿布心中一下子，新加坡就不在只是异乡，几乎立即升级为友朋之地。

克拉码头是晚上再好不过的尝试黑胡椒蟹的去处。这里原来是一个古老的码头，今日，破旧仓库已改建为餐馆及夜总会聚集的繁华之地。 阿布和同伴找到一家在河边的餐馆，在温暖的晚风中，满目美丽的沿河建筑和璀璨的灯光，慢慢等待黑胡椒蟹上桌。黑胡椒蟹汇集了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，有一种独特味道。蟹壳上散放香菜，盘底垫生菜叶，红红绿绿之间能看到星星点点的黑胡椒粒，海鲜特有的气息加上微焦辛呛的黑胡椒的香味扑鼻。 晚风带着大海的气息，美食美酒在案，正是人间少年欢乐时。

饭后去海边散步，走去RAFFLES HOTEL的酒吧喝上一杯。RAFFLES酒店本身的建筑也是历史，这座最老的豪华酒店，以新加坡第一任总督的名字命名，曾经是当时上流社会社交的中心之一。建筑为白色，南洋殖民地风格，里面装饰，有一些随年代而更新，但大半保留原有风格。这间酒吧就保留了九成原貌。十分古老的屋顶上有一排排的蒲扇被一根根连栋的长管串起，由人工拉动后为房间通风，在没有电扇时代的有意思的设计。啤酒是用半米高的类似沙漏状的酒杯盛上，一杯大约有2品脱，下酒的是没去壳的炒花生。在最最讲求整洁的新加坡，这里花生的壳居然可以随意散在地上，让人意外的放松。

新加坡总是给阿布亲切感，每次去也总有新鲜感。有一次阿布的出租车司机突然指着旁边车道一辆白色HONDA给她看，里面居然是李显龙先生一个人自己在开车，他的车后面只跟随了一个男人开另外一辆同样的车，据说是他的保镖。没有警车为他开路，更没有人停下来为他让路。出租车司机说他在路上遇到李显龙驾车好几次，就转移了话题。在热带绿色植物覆盖的繁忙的路上，人们匆匆忙忙的在自己人生的目的地之间穿梭。  在大大小小的植物园，在绿地上，在大海边，在阳光下，美丽的兰花静静的绽放，人们在自己的轨道上自由来往 。