经常喝老茶的朋友，会听说一些唛号，比如7572、7542、7262、7581、8582、8592等等，这些老茶一般出自云南省中茶公司或者是大益集团，其他公司用这类唛号命名的比较少。那么这些数字代表了什么意思？
为什么会突然提起这个事情呢？因为我的茶艺师父听说我最近状态不好，她特地给我送了一饼2000年的省公司7542老生茶。并且告诉我，不管遇到什么事情，一定要开心呦，没什么事是一泡茶解决不了的问题，不过是拿起和放下罢了。
十多年的茶艺生涯，感谢茶艺师父的耐心教导和深切关怀。今天忙完手里的事情，我泡了一壶师父送的老生茶喝，感觉这款茶老韵十足，陈香浓郁，耐泡度高。喝完不禁勾起了我曾经学茶的回忆。
言归正传，在四个字的唛号中，比如7572，其中“75”指的是1975年的普洱茶配方，第三个数字“7”指的是7级原料，2是勐海茶厂的代号，即7572指的是勐海茶厂用7级原料，采用75年的配方生产的熟茶饼。同理7542指的是勐海茶厂用4级原料，采用75年的配方生茶的生茶饼。7581中，8代表的是8级原料，1代表的是昆明茶厂。即昆明茶厂用8级原料，采用75年的配方生产的熟茶砖。
近几年，我都是接触的新茶多，老茶喝的少，也卖的少。不止是因为稀缺，还有价格昂贵，每年都在涨年份价。真正的老茶难遇，喝一泡少一泡，都不太舍得喝。
记得刚学茶的时候，别说是老茶、新茶的辨别了，我感觉喝啥茶都是一个味，可能是我味蕾比较迟钝，反应也比较慢吧。特别是那些山头茶，不同的山头不同的韵味，我刚喝的时候感觉都是一个味，不是苦味就是涩味，回甘生津啥的都没感觉。经过多年的茶艺品饮体验，泡好的茶一入口，我大概就能喝出啥分类，属于哪个片区的。
其实山头茶比较有规律，比如说勐海苦，临沧涩，思茅淡，易武柔，景迈香。大部分的山头茶还是有这些特点，小微产区的又另当别论。
我早年学茶的时候勐海茶和易武茶喝的多，勐海茶最有代表性的茶当属布朗山上的老班章，有茶王的美誉。其次新班章、班盆、老曼峨、卫东等地的茶品质也很好，这些山头价格比老班章实惠很多，品质也不差，性价比偏高。易武茶又分为七村八寨，近几年易武的热门小微产区有薄荷塘、天门山、铜箐河、香椿林等等，易武茶以柔甜著称，有茶后的美誉。
后来冰岛茶崛起，大部分商家都在力荐临沧茶。为了迎合市场，近些年来我临沧茶也喝的多，比较有代表性的临沧茶就是冰岛、昔归、忙肺、小户塞、大雪山等等。其中冰岛也被称为茶后，因为冰岛茶的甜味比较明显。昔归茶因其刚柔并济的特点，被称为临沧的班章。忙肺茶有香天下的美誉，小户赛被称为赛冰岛。
茶无尚品，适口为珍。一杯茶适合你的味蕾，价格你也能接受，它就是一杯好茶！今天的回忆就到这里，有时间再继续分享。
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