夏季是法国人休假的黄金时间,有很多机构或营业场所会选择性关闭一段时间,大学食堂在这个时候也理所当然不营业了,作为留在法国的上班族,今年连续带了一个月的便当,尤其当我还是个做饭手残党。。。
为了提高厨艺,几乎没有间断在油管刷美食视频,嗯,我的进步空间还处于正无穷。。
记录了一些烹饪"实验作品",发出来娱乐一下
先来张面包蟹充当一下背景
大概一斤半的样子 被我炖成了红咖喱面包蟹这个面包蟹肉多好剥,用红咖喱炒一下,又辣又咸,我忽略了螃蟹本身的咸度,齁死了
香菇鸡肉丸 烤西蓝花香菇丸自己做的,口感比较糙,胜在低脂健康
墨西哥fajita 烤granola 照烧三文鱼三文鱼是我非常喜欢的食材,怎么做都好吃,小白都不用怕手残的那种,我一般煎完搭配其他食材做法棍三明治
红啤烧牛肉有点意外,竟然有些好吃,红烧肉的做法,换成牛肉,加了红啤,口感偏甜
意式柠檬鳕鱼 搭配牛奶意面,很清淡鳕鱼味道比较淡,没有放奶油,意面是用牛奶煮的,顺便消耗下冰箱的剩奶,整体味道较淡,有些无聊。。
鹰嘴豆泥虾仁三明治这个brunch蛮简单,法棍铺上奶酪放入烤箱,拿出后铺一层黄油煎过的虾仁,再涂抹一层混合鹰嘴豆泥,撒上罗马芝麻菜就OK了,营养又满足。
又一次的红啤烧牛肉除了红啤烧牛肉较为耗时间,其余的皆在我可掌握范围内,一般是周末做大分量,分配到饭盒里,保存在冰箱,上班前带走,有时候太懒不想做饭的时候就会去冷冻超市买食物,可以直接放进微波炉叮几分钟就吃的那种,毕竟,做饭太多了,会把人累傻的!
来一张我的granola结尾,自己烤的新鲜又健康
在法国带便当上班,料理小白还有未来么
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