“我是你的什么?”
“你是我的优乐美啊”
“原来我是奶茶啊”
“这样我就可以把你捧在手心了”
当初周董的一句“把你捧在手心”不知俘获了多少人的少女心。在80后90后骚年们的簇拥下,奶茶悄悄流行起来,几乎成了女生逛街、情侣约会的标配。无论是萌萌哒的妹子还是怀揣少女心的汉子,当掌心捧住奶茶的一刹那,便仿佛拥有了整个天下,正所谓“奶茶在手,天下我有”!
时间悄悄流逝,人们的口味也在不断地变化着,对饮品的要求也越来越挑剔。商家们开始寻找新的突破口,于是奶盖茶就此诞生了。
图片源于网络始于颜值
奶盖不同于奶茶的地方在于它是分层的,上盖是一层将近2CM厚的奶盖,下面一层是为茶。
最早的奶茶店沿袭意式咖啡的做法,将奶泡挤在茶汁上层,制作出特色茶饮;随后使用动物鲜奶油加鲜奶、海盐搅拌,改进成带咸味的半浓稠液态“奶盖”,漂浮在茶汁上面;之后还诞生了更为方便的“奶盖粉”。
第一次见到奶盖,便被它的外表给俘获了,眼睛里直冒粉红色的泡泡。随我细细瞧去,那泡的恰到好处的红茶泛着一丝透亮,洁白的奶油平铺在茶的上方,如同皑皑白雪般。轻轻摇动杯子,下方的茶随之而动,而上方的奶盖则如微风过境般,没有掀起一丝波澜。那一刻,感觉我拿在手里的不像是一杯茶,更像是一座流动的冰川。
图片源自网络忠于口感
奶盖的口味花样繁多,奥利奥奶盖、咖啡奶盖、熊猫奶盖……但我最终爱的还是红茶芝士奶盖。
网上一直流传着奶盖的三大喝法:一是先大口喝一口奶盖,然后再细品茶香;二是将吸管插到底部,先品茶后喝奶;三是一开始就将茶与奶混合。
可这三种都不是我所喜。我在喝奶盖时,首先将吸管深入底部,大口吸一口红茶(看起来略显粗鲁哈),然后将吸管慢慢上提到奶盖的高度,轻抿一口奶盖(毕竟奶盖只有薄薄一层),如此往复,二者所剩不多时,再将二者混合,一仰而尽。
浓浓的茶香配上咸咸的芝士,怎一个“爽”字了得!
图片源自网络陷于心情
没有什么糟心的事是一杯奶盖解决不了的,如果有,就两杯。
奶盖真的是治愈系的良药。开心时,一杯奶盖犹如喜上加喜;不开心时,一杯奶盖仿若雪中送炭。
和朋友闹小别扭时,谁都抹不开面道歉,小小的“原谅色”奶盖便成了维护友谊的使者。
“你的奶盖”
“不,是你的奶盖”
……
图片源自网络 美食x旅行|风里雨里,我在海底捞等你
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