//在心里种花,人生才不会荒芜//
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夏至突然间就过去了,六月突然就走完了。季节在潜移默化中,逝去地猝不及防。忙碌着做手工的日子里,一日三餐变成了生活的圆心。夏天正式开始时,我们甚至有把工作室改造成一个餐厅的想法。
纷忙的生活里,好好吃饭是一种奢侈的理想。
安衾说,上学那会,看过一个电影,讲的就是一个姑娘回乡改造房子,做了一个私人餐厅的故事,一直影响了她很久。漂亮又好吃的食物,治愈了各种各样的心情。从简单的喂饱肚子,到精致的煮一餐饭,面对生活的勇气,常常从一顿饭开始。
不觉间,我们已经在巍山生活四个月了。房子不大,总会有街上的朋友过来坐坐,空间很小,但每一日都有温热的食物上桌,我们俩会煮的饭菜不多,可是大家有说有笑,也其乐融融。
四季有瓜果,一日有三餐,大概是生活平凡却又富足的另一面。
『PART.1 温暖の早餐』
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人生最美好的模样,是有人与你立黄昏,有人问你粥可温。
两人早餐,总是离不开一碗暖暖的粥。薏米燕麦,红豆花生,粥有八宝,其实是五谷杂粮融合起来的幸福。
除了粥,安衾做的三明治更是一天开始的动力源泉。面包片,鸡蛋生菜西红柿,再放上玉米粒,咬一口下去清爽鲜嫩,是形容不出的好吃。
除此之外,煎各种饼,鸡蛋裹馒头片,也是早餐之一。面糊里放上葱花和青椒,鸡蛋融在水和面粉之间,开火一煎,金黄的表面,香嫩的口感,淡淡的葱香,配上一碗豆浆,满满的幸福感。
『PART.2 记忆の味道』
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作为待在南方的北方人,对面食的执着是对食物基本的追求。在家时,妈妈总喜欢做各种各样的面食给我吃,菜卷子就是其中一种。土豆的香味,面皮的劲道,随着高温蒸煮散发出另一种味道。
有一天,突然想吃,就和好面粉,拌好土豆,蒸了一锅。刚出锅的菜卷子,香气四溢,味道不错,但吃起来却总觉得少了什么,仔细一想,大概是妈妈的味道吧!
除了菜卷子,土豆和面的搭配还有很多,比如说饼卷菜。炒好土豆丝,蒸或煎好面饼,卷上香喷喷的土豆丝,咬上一口,汁和着面饼在嘴里散开,超级满足。
记忆的味道,都和妈妈有关,每次回家,她都忙着一样一样做给我吃,后来回家的时间短,到临走的一天妈妈就会边做边埋怨说,还有好几样没来得及做呢!
只有妈妈做的美食,永远都吃不够,也吃不完。
『PART.3 食物&知音』
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吃货当久了之后,愈发感觉,食物也需要知音,需要有共同口味的人,需要喜欢一起做美食的人。
闲来无事的日子里,小城南街的朋友们总会相约一起聚餐,一起煮饭。总有掌勺的大厨,奉上一桌子的美味。一桌子来自天南海北的人,天南海北的聊。
而喜欢做美食的人,也算同道中人,偶尔约着一起做饭,也是一种生活乐趣。
前段时间去美丽家做的“心太软”和藕粉羹,三个女孩子说说笑笑一下午,时光过得满足又飞快。
红枣加上糯米面团,蘸上幽香的桂花酱,入口即化,果然心太软,再多的话也说不出了。
藕粉加了很多坚果,拌好之后喝上一口,像果冻一样融化在舌尖,只留下各种坚果的脆与香。
『PART.4 幸福の吃货』
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友人寄的粽子,朋友给的黑玉米,邻居送的水果,所有生活的乐趣和幸福感,都与吃息息相关。
小森林里说:“在那些静的只能听见呼吸的日子里,你会明白孤独即是生活。”日子一天天过,后来发现,三餐何其重要,那些安静平凡的日子,都靠着一粥一汤安稳度过。
静坐窗前,一室幽静,安衾编着新做的手工,我抱着猫静静看书写字。静的如同流水一般的日子,有的吃就好~
文字 | 一云
摄影 | 安衾
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