故事：侯春明酒楼行商记

01

侯春明在市郊区经营着一家不错的“春明餐厅”，因靠着高速入口地理的优势，生意还挺兴隆，小日子过的非常滋润红火。

可就在前些天，对面新开了一家“鸿运酒楼”。老板是从外地来的，一下子抢走了“春明餐厅”的很多生意。

他开始有些坐立不安了，茶不思，饭不香。连着几天的愁眉不展，人似乎也消瘦了很多。赶紧给其大学营销出身的大侄子打电话：“大侄子啊，你看现在对面新开了家酒楼，把叔的生意抢去了大半，你快帮叔想想办法啊。”

侄子说：“叔，不用担心。抽空您可以跟朋友去那边多吃几次饭，体验下他们的菜品，看看他们的服务，然后再从口味、服务、管理上提升自己，对症下药就可以了。如需要我到时帮您营销策划，老侄必当仁不让。”

侯春明“嗯、嗯”的点着头，可眼珠转了转，道理是没错。可这样又要增加大厨，添加服务人手与开支，菜品成本上又更没法预控，一想到这些他又忧从心来。

辗转反侧了好几天，他终于灵光一现，开始实行着他的“三步行商曲”。

02

一个黄昏的傍晚，6点10分，正是宾客簇拥的时候。“鸿运酒楼”来了一群不速之客。

他们个别肩绣着狼头刺青，穿着健美般的黑色T恤，迈着矫健的身姿落座在大厅中央位置。人们的余光中不由惊叹这强大的气场。好一群类似富二代或社会精英的奢华派头。

服务员极具市场眼光，礼貌且周到的行使了就餐服务。

三瓶四特酒几轮的觥筹交错就已见了瓶底，招呼着服务员又上了两瓶五粮液。人们的余光中偶尔充满了赞许，上层人的生活真是别有洞天啊。

酒到正酣，一位类似灵魂般的人物突然双眉紧锁，一脸作呕般的状态看着手中的火锅汤勺，再看看自己的碗里。

身边有小弟坐不住了。“服务员，这啥情况？”

听到呼叫的服务员赶紧疾行过去，呈现在其眼前的是汤勺中明显有二只漂浮的苍蝇。而这时候，那位灵魂人物的双眉紧锁的更厉害了。

女部长听说这情况，也马上跟进了过去，先诚恳的向客人表示了歉意。并吩咐服务员把火锅的汤底让厨房重新做一份新的。

旁边的小弟发话了：“老板，我们都是社会有身份的人。路过贵地，这请朋友吃饭，你们这卫生搞的让人怎么吃，吃坏了肚子怎么办？”

女部长更是陪着笑脸：“各位年轻的老板，真不好意思。可能今天厨房疏忽了，菜里出现苍蝇还是我们店的先例，我先给您们道歉，马上给您们重新换新的。”这时大厅里基本所有人的眼光也都折射到这“舞台”的中央了。

03

老板在后厨听到员工汇报也赶紧跟了出来：“各位老板，能来小店是我们鸿运酒楼的莫大荣幸。今日且我做东，给各位赔礼道歉，所有的酒水和菜品都算在我头上……”

“啥？”

“您的意思就是我们来吃霸王餐了是不？或者是我们付不起你的菜钱和酒钱？”灵魂人物终于忍不住有点怒了，然后顺手从包里拿出2万现金扔在桌上。

“我们兄弟吃饭求的是卫生与开心，花多少钱无所谓，叫服务员来结账吧。走，朋友们，不要因为吃的问题而影响我们的心情，我们换家看看。晚上夜总会我请。”

一桌的“青年才俊”有哀声的，有叹气的，也有摇头的，纷纷起身，露出一脸鄙夷的神情。而满堂宾客此时也鸦雀无声，齐刷刷的用投射的目光目送他们的远去。

老板有点呆若木鸡，一下也没回过神来，急忙和女部长迎送到大门口。再三表示歉意，希望他们再来，并声称卫生问题一定加强监督与管理：“对不起，对不起……”

听说该晚“鸿运酒楼”的灯光亮到很晚，老板与骨干们就卫生问题召开了紧急会议。

第二天门口罗列着一块醒目的牌子：“鸿运酒楼以诚信品质经营，凡在鸿运酒楼吃出任何不健康的的食品，请您报于我们。我们将所有的食品免单，并一次性赠送2000元作为奖励。感谢您的监督与支持。”

04

纷繁的大街上，行色的人群脚步匆匆。

最近街道上出现一个奇怪的现象：不知从何处来了一群叫花子，沿着该郊区附近到处行乞。他们衣衫褴楼，憔悴的面容，蹒跚的步子，“奇特“的身姿造型并偶尔散发出阵阵恶臭。

他们没有落户的地方，而“鸿运酒楼”空调的凉爽延伸给他们提供了不少便利。

烈日下，他们吃饱喝足。很喜欢蜗居在鸿运酒楼房檐下，去小憩一会。开始一两个，后来不知怎么越来越多，总有那么五六个交替更换，去感受那清凉的“天籁之风”……

女部长心急如焚，让服务员给他们端来了热气腾腾的肉丝面条，偶尔也给他们发几包劣质香烟。可这些人总也挥之不处，最后的落脚点常常还是奔鸿运而席。

她是实在没有了办法，拨通了110.

警察过来驱散了叫花人群，而当警察走后，一切就又恢复到了原样。

而最近，鸿运酒楼更是不间断接受着工商、税务、消防、卫生部门的人来检查工作。老板更是疲于应付，心力交瘁了许多。

看那丝丝的银发一缕缕生成，他想努力的改变着酒店现状，可终究独木难支。伤心的遣散了自己的团队，带着家人默默的奔向了远方的他乡……

05

光鲜明亮的办公室里，侯春明正安详的坐在太师椅上，悠闲的小口抽着他的软中华，并吐出朵朵优雅的雾花。

他不禁脸上露出狡黠的微笑。自语道：“自作孽不可活，跟我抢生意，不知我在该地盘经营了数十年，生意谁有我的商记之高，呵呵呵呵”。露出一股爽朗的笑声。

这时他又想起大侄子的电话：“哎，真是百无一用是书生”。并发出了一声长叹。

就这样过去了两年，对面不知何时又有人开了家“德胜酒楼”。

一下子熙来攘往，门庭若市，把“春明酒楼”的生意又抢去绝大半。

此时的侯总又坐立不住了。可他用出了浑身解数，使尽了洪荒之力，也没法改变生意越来越衰败萧条的景象。

他有些想不明白，苦闷的回坐到发黄的太师椅上，望着天花板发呆。

实在无趣，从抽屉里取出一包五叶神香烟，大口大口的吮吸着……

无戒90天训练营第6天