要说我爸最爱的菜,那非小炒肉莫属。
绿绿的或者红红的辣椒,夹着白色的蒜片,有肥有瘦的肉,浇上了老抽,看起来非常漂亮。小炒肉一出锅,即使远远的闻着就觉得香气扑鼻,口水直流。
爸爸每次吃小炒肉固定的模式就是:一盘杭椒炒肉或者一盘红尖椒炒肉,一大碗白花花的米饭,还有他夏日餐桌上必不可少的——一瓶泛着厚白沫的冰啤。爸爸一口菜,一口米饭,再喝一口冰啤,尽情享受,吃得满头大汗,吃得满面笑容,不亦乐乎!
当然啦,为了不错过这个美食,我偶尔也会蹭一点肉丁、蒜片、辣椒丝等,学着吃辣。不过今天这一蹭,可是要了我的命。
今天妈妈用的是小尖椒,没去籽,我照例夹了一点尝鲜,结果——那把我辣的!我舌头一阵发麻发痛,赶紧伸出舌头散热,跑到厨房去找凉水。我抱着大水桶拼命喝,咕咚咕咚——喝了好多才把辣味压了下去。这小尖椒可真够辣的!
我为什么会尝呢?因为之前多半是用去了籽的红尖椒炒的,不是很辣,还带一点点甜味,我最爱吃的就是这样子的小炒肉。所以我就大着胆吃,没想到今天会这么辣。
哎!——真是把我辣废了呀!
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