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识疗食疗 | 希姑娘教你选对蜂蜜过秋冬,并学会制作蜜丸

识疗食疗 | 希姑娘教你选对蜂蜜过秋冬,并学会制作蜜丸

作者: 希姑娘谈调养 | 来源:发表于2016-09-13 16:25 被阅读89次

    市场上呢,有很多不同的蜂蜜。不同的季节吃不同的蜂蜜会有针对性的作用。

    比如春天,吃蜂蜜可以补脾不上火,而吃油菜蜜还能保肝降血脂清肝毒。

    夏天吃枣花蜜补气补血,吃槐花蜜能泄大肠经湿热,帮助肝脏解毒。

    那么秋冬呢?秋冬吃什么蜜?

    秋冬要吃荆条蜜或者椴树蜜(雪蜜)

    比如荆条蜜,有杀菌功效,可以祛风散邪,预防伤风感冒,对心脏也有保护作用。

    而椴树蜜,可以润肺,预防咳嗽、支气管炎。特别是椴树蜜晚上喝还能安神。

    这两种蜜和枣花蜜、槐花蜜不同。它们没槐花蜜那么凉,也没枣花蜜那么温补。秋冬喝它们,可以养心肺。

    椴树蜜还有一个特点,在传统中医里,做中成药丸的时候若需要蜂蜜,就会用椴树蜜来调制。因为椴树蜜很珍贵,营养成分高,所以拿它做药丸,是上上选择。

    像希姑娘的九蒸九晒芝麻丸里,用的蜂蜜就是选择了椴树蜜做调制。

    蜂蜜可以调和药性,还能滋补脾胃、防止中药氧化变性,所以如果你们吃药丸要选择蜜丸,而不是水丸。

    那么自己在家怎么制作这种中药蜜丸?

    配料表

    中药粉

    蜂蜜

    香油

    蜂蜜与药粉比例:约500g药粉:600g蜂蜜。

    详细步骤

    第1步:按医生处方,把从药店抓回来的中药打成粉。

    第2步:把雪蜜放锅里,放一点清水,用小火加热,这叫做炼蜜。炼制到蜂蜜冒出大量黄色的泡沫时,马上关火。把药粉倒进锅里,搅拌均匀。

    第3步:凉到不烫手的时候,将双手抹上芝麻香油,然后像揉面那样,把拌好蜂蜜的药粉揉成面团状,搓成一个个的长条,用刀切成一个个小丸子,搓圆。

    第4步:把做好的中药蜜丸放在电饭煲里,开“保温”档,烘6个小时。然后,装在不透光的瓶子里保存就好。

    完成图

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