太湖风情（2）离别，尝了太湖三白

太湖风情（2）离别，尝了太湖三白

我们三人，游好了东山陆巷古镇。因为张大哥的二儿子，帮张大哥已经在网上订好了下午四点半的动车要回山东。看看时间也不早了，我说：“大哥，你难得来苏州一次，我们去尝尝苏州太湖美食，太湖三白。”张大哥笑着说：“不用了，简单吃一点，要回去的。”我说：“离上火车时间还有几个小时呢，吃好了来得及的。”

我想带他们到档次高一点的农家乐去的，张厂说干净点就行。看到一家农家乐门口停满了车子，张厂把车也停了下来。

农家乐老板娘，领我们去了包厢，并开好空调。我点了野生白鱼、白虾、银鱼炒蛋还有大青菜和农家三鲜，我还想再点一点菜。张大哥说：“中午不喝酒，差不多够了。”

太湖白鱼 银鱼炒蛋 太湖白虾

以上三个菜称为太湖三白。

太湖最为出名的特色小吃莫过于太湖三白：白鱼、白虾和银鱼。白鱼肉质鲜嫩；白虾，肉质鲜美营养高；银鱼柔软无骨，在苏州通常和蛋一起炒。今天就不介绍多了，朋友们下次来苏州我带你去品尝。

张大哥第一次，尝到了太湖三白。说：“怪不得我弟弟来苏州定居了，原来苏州山美水美菜更美。”他是一个劲地讲好吃。我说：“那以后多来来苏州。”张厂不声不响买单了，我没有责怪他，他是为哥哥来苏州看母亲高兴。

张大哥说：“回家吧，要陪娘说说话。”回到张厂家里，张大哥和张厂去了他母亲的房间。张厂老婆，已经煮好了几个鸡蛋，让张大哥回家路上吃。她上午抽时间又去了百年老店采芝斋买了苏州特产，让张大哥带回家。我说：“王师傅，还是你想得周到。”她说：“我一点心意”。

已经是下午二点半了，张厂老婆说：“早一点动身吧，怕路上堵车。”我进了张厂母亲的房间。张厂母亲是流泪满面，我说：“奶奶你不要难过了，大儿子会经常来看你的。”张大哥依依不舍离开了。

记得有一年，张厂老单位师傅的女儿结婚，张厂要去安徽参加婚礼。厂里也很忙，我说：“我陪你们一起去吧，吃好就能回来。”下了班张厂开车，带着我还有他老婆与及胡总，一起去了安徽。当晚到了安徽，张厂和他老婆去陪她母亲了，我和胡总住在了宾馆。

第二天，中午参加了婚礼。我见张厂闷闷不乐，原来他母亲咳嗽，已经在社区卫生服务中心，挂了半个月的水，他母亲和妹妹没有告诉他。婚礼结束后，张厂迫不及待，去了社区卫生服务中心。张厂老婆去付了医药费，临别时张厂嚎啕大哭起来。我第一次见到了张厂七尺男儿流泪，张厂母亲安慰他说：“没事的，回苏州吧！”张厂是一步三回头，离开了母亲。

我和张厂一起去了苏州高铁站，张大哥踏上了离别的车站。