万里飘香龙窝酒

万里飘香龙窝酒

龙窝酒是西北地区汉族传统名酒。产自陕西省。据记载，八百里秦川之中有一地名曰龙窝，清光绪年井一口，井水通灵，适于酿酒，随之龙窝酒应运而生，愈酿愈醇，香溢关中。

万里飘香龙窝酒

1936年双12事变，杨虎城将军用龙窝酒宴请中共代表周恩来，周副主席赞不绝口，西安事变和平解决。

龙窝酒作坊创建于清代光绪年间，距今已有百余年历史。早期即在户县、周至、兴平一代颇有名声。至民国时期，龙窝酒名扬关中，汉族民间有“东龙西凤”之美誉。龙窝酒的繁杂工序都是手工完成，这是一种完全依赖感性和经验的操作过程。

一百多年来，它的工艺技术全靠师徒传承，经过一代代“酒把式”的不断实践，龙窝酒酿造技艺已经形成了一套独特而完整的知识系统。

万里飘香龙窝酒

龙窝酒厂的老板赵明理先生是一位温文儒雅的谦谦君子。他把龙窝酒和文化融合在一起，更加彰显了龙窝酒的不凡品味。

赵明理先生不定期在龙窝酒厂举办读书会，迄今为止，已经成功举办了17届。每次的读书会，西安市的各大媒体争相报道，文化届读书人积极前来聆听。

每年的二月二号，是龙台头的日子。为了酒厂的美好前程，赵明理先生邀请友好村邻为龙窝酒厂大力助兴。能被赵明理先生盛情邀请，是附近村民和村庄的极大荣耀。

万里飘香龙窝酒

龙窝酒的酿制用曲为中温曲，采用关中地区优质小麦、大麦、碗豆三种原料，工艺采用古法制曲，经人工踩坯，入室发酵而成。龙窝酒的酿造酒原料采用关中地区的优质高梁、玉米为原料，以稻糠皮为辅料。工艺过程包括润糁、清蒸、加浆、摊凉、加曲、入窖、发酵及蒸馏等，其每一个环节都有着独特的知识、经验和操作准则。

万里飘香龙窝酒 每一道工序都是人工认真完成

每年农历2月2日龙台头这天，龙窝酒厂都举办盛大的春立开窖仪式，祭酒神拜龙王，祈求风调雨顺民风淳朴的民俗活动。活动内容：

一、敬龙王、祭酒神；

二、投放五谷粮，畅饮醒春酒；

三、传统酿酒过程展示；

四、国家非遗项目——户县眉户曲子展演；

五、户县社火缩微展。活动盛况空前非常热闹，引来众多游客及摄影 爱好者。

万里飘香龙窝酒

龙窝酒厂的聚义堂里，环境优美，古朴典雅，一张张古色古香的桌椅静静的等待着客人的到来。

聚义堂外，翠竹环绕，绿意盎然。唐代大诗人杜甫有诗云:

绿竹半含箨，新梢才出墙。 雨洗娟娟净，风吹细细香。

竹子象征着正直，高洁的品质。因为竹子节节直高嘛。历史上有很多名人非常喜欢竹子，比如清代的郑板桥，他画的竹子非常出名，他本人正如竹子一样高洁。而龙窝酒厂的老板赵明理先生也正是这样正直高洁的人。

如果有一天，阳光正好，微风不燥，你来到龙窝酒厂，赵明理先生会捧出浓香四溢的龙窝美酒陪你开怀畅饮。

万里飘香龙窝酒

我们每一个人啊，一辈子的故事太多，万里飘香的龙窝酒啊，才配得起你气壮山河，声势浩荡的人生。

斟一杯龙窝酒 ，敬红尘往事 ；饮一杯龙窝酒 ，致远方未来。

老龙卧古井

～～～～仙

但知酒中趣

勿与他人传”    ---贾平凹

龙窝酒厂销售电话029——84995011