七月了,对于我来说是个特别的月份,我在这个月出生,妈妈说生我的时候几乎是一年中最热的日子,受了不少罪。我是早产,如果不是在这个月出生可能活不下来,那个时候医院没有保温箱设备。
这个月的阳光是刺眼的,但在我看来这个时候的日子是热情的,也许这是我与这个月的缘分。我反而喜欢在这个时节到处行走,就算是烈日当头,也乐在其中。在最热的月份流尽臭汗,而后在秋冬时节浑身清醒。
清晨,当拉开窗帘,一道早已入住地球的光线刺入我的眼球,眼睛不自觉的微眯一下,随即开始感受这个时节的清香。尽管是刚醒来蓬松柔软的头发,我依然忍不住探头出窗外,嗅到一股早晨的阳光与空气的味道,层层叠叠。这里的屋子被绿植围绕,虽然是北方,因为天气温热,鸟儿们和知了们也在一唱一和。
走进厨房,从保鲜袋中拿出前一天晚上做好的早餐面包,从冰箱拿出鲜牛奶,倒入玻璃杯,微波炉热两三分钟。
一个人的狂欢 (一)面包加牛奶是绝配,不太喜欢商店里卖的面包,所以一般都自己做。
高筋面粉250g,酵母4g,奶粉150g,鸡蛋1个,水105g,一并放入面包机开始和面。
45分钟后拿出面团基础发酵大约一小时,发酵时温度要28-30度,盖上湿布。
一小时后拿开湿布,揉搓面团挤出气泡,分为九等份置于烤盘,预先打开烤箱预热至35度,放入烤盘进行二次发酵大概二十分钟,这样就发酵完成了。
上下火160度,开始烤,十五分钟后闻到香味,关火,完成。
一个人的狂欢 (一)刚出炉的面包个个都金黄饱满,热气腾腾,忍不住会吃一个,软绵绵的。细嚼,有发酵后的奶香味,唇齿留香。把剩下的装入保鲜袋常温保存,关好灯,满意地上床睡觉。
看着手中的面包,可爱而丰满,一口面包,再喝一口牛奶,慢慢嚼出味道,满嘴香滑。看一眼窗外绿树丛阴,生机勃勃,浑身的毛孔微微打开,去迎接这一天的开始。这样的一天会是怎样的一天呢,不管怎么样,至少现在是个好的开端。
忘了具体是什么时候来到这里的,大概是一年以前的冬天,那时候的我与现在是完全不同的两个人,激情,爱大声笑,精明,好像永远也不知道疲倦,但从未觉得满足。现在的自己,看一看这世间的一花一木也会变得柔情。也许刚开始到这里我只是在逃避,逃避那段让我无法忍受的现实。。。
在这里还有三两个邻居,我们生活简单。日出而作,日落而息。我们偶尔在路边碰见,会互相地寒暄问暖。会一起讨论不同食物的不同做法,共同品尝。
人在每一个阶段走过的每一个脚印都是有它的意义,不管这些你现在是否感受到,迟早有一天,会突然觉悟。
这是七月的第三天,不知接下来的每天会是什么样呢?
生命的奥妙与乐趣就是如此吧,永远都是未知的。
网友评论