熟普洱茶的功效与作用是什么呢？熟茶与生茶相比，它的功效与作用有什么特殊之处？
“熟茶，可以说对整个普洱茶历史具有里程碑式的意义。”国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生说道。
鲁文锋先生专注普洱茶20年，历年藏有百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶。鲁文锋先生与普洱茶的事迹，被新华网、凤凰网等多家媒体报道。如今，鲁先生还携手师父白水清先生，开辟《普洱老茶讲堂》专栏，发布在工号：普洱藏家，与茶友分享！
▲“普洱藏家”创始人鲁文锋先生
今天，鲁文锋老师为我们讲解《熟普洱茶的功效与作用》。
一、普洱熟茶对茶叶史具有里程碑意义
熟普洱茶的功效与作用是什么？首先我们要弄清楚“熟茶”的概念。
鲁文锋老师指出，熟茶是云南大叶种晒青毛茶，经过人工渥堆发酵后的各类散茶或紧压茶的总称。
▲普洱熟茶
熟茶的出现，是为了将老生茶漫长自然转化的年限提前，通过渥堆发酵工艺，加速获得厚滑、浓醇的口感。
于是，1973年，云南熟茶工艺研制成功。凭借渥堆工艺这张牌，云南普洱茶突破绿茶等其他茶类的封锁，撬开了港澳台和海外市场，迅速俘获了一大批茶友的青睐。
因此，熟茶对普洱茶历史，甚至整个茶叶史都有着里程碑式的意义。
▲普洱熟茶
二、推倒熟茶，是茶业发展的大倒退
如今，普洱茶市场上弥漫着各种“推倒熟茶”的腔调，一味地排斥普洱熟茶。
一方面，新晋出版的普洱茶书，很多都在鼓吹“挺生茶、打熟茶”，推销“古董茶”的理论体系，以达到销售生茶、藏茶的目的。
另一方面，现实情况是绝大部分厂家商家也不注重熟茶的推广，要么把号原料都拿去加工生茶，剩下的边角料才用来生产熟茶；要么把刚生产的熟茶直接推向市场。
市场营销的主角是生茶，研究的方向也是生茶。这就造成了一种局面，在消费者的心智中，生茶优于熟茶，而且他们并没有机会品尝到好的陈年熟茶。
▲“普洱藏家”03年紫大益熟饼
三、熟普洱茶的功效与作用，请别忽略
中国“普洱茶第一人”邓时海先生，曾在《普洱茶续》一书中，推出了“藏生茶、喝熟茶、品老茶”的理论。
当然，前提一定是选择好的陈年熟茶，如福今2004年班章孔雀D堆熟茶、2003年紫大益熟茶，这些都可以在淘宝店“普洱藏家”找到。
▲“普洱藏家”04年班章精品熟茶
从一定程度上来说，“喝熟茶”是符合整个普洱茶市场环境的，熟普洱茶的功效与作用经常被忽略。
首先，熟普洱茶经过渥堆发酵后，茶多糖含量增多，对抑制人体血糖的升高有显著作用。血糖较高的人，可以坚持每天喝些普洱熟茶。
其次，普洱熟茶在渥堆发酵的过程中，产生对人体有益的微生物菌群，在进入肠胃道后，会“吸收”人体多余脂类物质。因此，高血脂的人，建议多喝熟茶。
▲普洱茶
再次，科学研究逐渐发现了普洱熟茶对于心血管方面的有益作用。主要是茶叶中多酚类物质帮助人体清除氧化自由基，增强了人体血液流通的活力。
总之，熟普洱茶的功效与作用，正在被越来越多茶友认可。衷心希望，市场可以朝着熟茶的大道前行，每位茶友都能喝到真正的好熟茶！
国家高级评茶师鲁文锋，携手师父“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生，创办“普洱藏家”，只做专业的普洱茶！好茶就在“普洱藏家”！
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▲普洱藏家
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