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原文《荠菜饺子飘香时》于2019年2月7日发表于简书平台。
立春已过，又是一年春来到。
长江流域的故乡早已开始酝酿着花的季节，就连最不起眼的乡间荠菜花也陆续绽放了。乡间村舍炊烟袅袅，又该是一年荠菜饺子飘香时了吧。
以荠菜为食材的美味颇多，但孩提时代最爱吃的要属荠菜饺子，那股清香恬淡的味道让人回味无穷，至今难以忘怀。
那时候，荠菜饺子是家里的主食，几乎天天吃，尤其是我们这些小孩子更是百吃不厌。尽管我们年纪小，但也绝不“吃白食”。那时，我们时常随着大人一起到乡间溪边帮着采摘荠菜，说是帮忙，其实是捣蛋。
调皮的时候，我们经常会故意拔几根其它野菜掺和在篮子里，或者趁大人们不注意，把篮子里的荠菜弄得蓬松松的，给他们以“篮子满了”的假像，更有甚者，偷偷地在篮子里藏两块石头，让篮子变得沉沉的，以便让大人们早早收拾回家，尽快做饺子给我们吃。
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