麻姑绿茶产于抚州境内的麻姑山。自古以来,麻姑山是一个充满灵性和秀气的山峰。山顶长年云雾迷蒙,像人间仙境一般,山上生长着各种各样的植物。在海拔800—1000米的地方,生长着麻姑树。
这里,整天云雾缭绕,湿气凝重。每年时节一到,山下的农户就会背着箩筐,到这个高度的地方采麻姑树叶,用于加工成茶叶。根据环境特点和麻姑树的生长特点,人们称这种茶为“麻姑云雾茶”。
麻姑山位于江西南城县城西南约五公里处,关于麻姑山,古籍上有所记载,《名山志》记载:“中国有三十六洞天,七十二福地,分布九州四海,只独有麻姑山,既有洞天又有福地,秀出东南”。
麻姑山顶上采到的茶树尖叶,是麻姑山云雾和良好的气候酝酿而成,山上植被覆盖良好,气候温和湿润,日光照射时间短,是生长茶树的优良地带。
麻姑山巅采到的茶叶,精心挑选,色泽和质量上乘,还有特殊而精湛的加工工艺,做出的麻姑绿茶是一种非常怡口,利身除疾的茶饮。麻姑绿茶泡开之后,茶色翠绿,饮后齿颊留芳,令人心旷神怡。
古人黄堂有诗云:“全炉伏火长烧药,宝鼎浮烟旋煮茶。”自古以来,麻姑绿茶像仙茶一般,受到天下文人雅士的喜爱,是中国最富盛名的茶之一。相传,麻姑绿茶有千年历史,长期流传,是其特性突出和味道非常,而对身心有颐养的作用,被众多人收藏和饮用。
关于麻姑绿茶的由来,民间流传着一个非常有趣的故事。早在东汉时期,有一个叫麻姑仙女在此得到成仙,常常在山上采摘鲜嫩碧绿的茶叶,用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮以待客。麻姑绿茶做好之后,饮者皆赞叹不已,拍手称绝。
天下人慕名而来,后称麻姑绿茶为“仙茶”。这个故事是说明麻姑绿茶的由来,但是一种传说,并无资料和根据。而且,麻姑绿茶的传说和故事很多,各个地方有自己版本。
山巅阴冷的天气,适量的光照,还有云雾中土壤产生的矿物质和自然水成分,让麻姑绿茶当之无愧时中国茶类中的精品。麻姑绿茶是差类中最有自然灵性和品味的绿茶,对颐养精神,保持清心寡欲,还有提神醒脑都有益处。
麻姑绿茶被认为是“仙茶”,是公认的。在《西游记》电视剧中,孙悟空在东海龙王那喝得极品仙茶,就是古代的麻姑绿茶。从前,麻姑绿茶是修炼佛法的人喜欢的茶。麻姑绿茶是修仙得道,休养身心的茶类。
今天,礼品盒里的麻姑绿茶,味道也是非常不错,与其他茶有明显区别。现代加工工艺,让今天的麻姑绿茶与以往的有明显区别,注重茶的品味,以及给生活带来的作用。由于制茶种类越来越多,麻姑绿茶退取古法制作,成为众多优质茶叶中的一种。
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