星期六，是我们家大采购的日子。吃过早饭已经中午，我们开车去超市，出门之前还为去不去亚洲超市讨论了一番，昨天晚上我已经在网上买了很多亚洲食品，今天去的话只是买些冰冻的和新鲜蔬果，跑二十公里不值得，所以决定只去家附近的德国超市了。
到了超市，发现关门，今天是五一节，德国人民也是要欢度五一的，节假日和星期天，所有的商店超市餐厅都关门。
今天早餐的时候我们还一起听了东德当年录制的《国际歌》，孩子们是第一次听，我们讨论了歌曲的来源和意义。当时丝毫没有意识到，今天是假日。
这首歌勾起了我对大学时代的回忆。每次周末舞会结束时，乐队的同学就会奏响摇滚版的《国际歌》，在被红色水瓶壳罩住的5瓦灯泡散发出的微弱光线中，歌手和同学们用激情澎湃疯狂的嘶吼把舞会推上最后一次高潮。
教导主任总是在乐曲即将结束时踏着节拍上楼，庄严地步入黑漆漆的舞会现场，按开活动厅的电灯开关，妖魔鬼怪在雪亮的灯光里无处遁形，音乐停止，歌声还在继续，狂躁的学生一哄而散，主任站在人流里，像波涛中的磐石，高声表达着关切：“同学们，请珍惜你们年轻的、朝气蓬勃的生命！”主任的时间把握得刚刚好，来早了没人理他，来晚了已然出事无可挽回。
我们两手空空从超市返回，我却并不惊慌，尽管家里只剩一棵大白菜。
我刚来德国那段时间，每到星期五星期六，我婆婆就会打电话来提醒我去买菜，这件事的确很重要。超市不开门，农庄的农产品店也不开门，就等于没有了食物来源。所以每到节假日的前一天，超市里的德国人就疯狂采买，让人以为战争即将爆发，马上就要陷入断粮断水的窘境。
大多数德国家庭，在地下室都有一个专门的食品仓库，里面放着一个装满动物尸块的大冰柜，几排置物架，上面整齐排放着各种粮食和罐头。地下室的门是中间填满隔热材料的双层钢板门，子弹都打不穿。而且，地下室常年干燥恒温，装着铁格栅和铁网的小气窗保证空气流通虫鼠不能进入，很适合存放食物。
我推测，这是两次大战给德国人留下的心理阴影，随时备战备荒。
我家也有这样的标配地下室。我不喜欢储存食物，但去年疫情开始时，我们的好亲戚给我网购了大冰柜和几大箱食物，让我不得不把地下室的食品仓库利用起来。面粉、米、面条、麦片、坚果、杏仁汁、牛奶、肉罐头、豆子罐头、玉米罐头、木耳、粉条、鸡鸭鱼牛羊肉在地下室安了家，却倍受冷遇，因为德国超市从来不缺食物，而我习惯了每周去买一次。
有一次，我站在我的食品仓库里，想象着世界爆发了巨大的灾难，我们全家躲进地下室，还差什么呢？洗衣房里有漱洗台，水的来源和排放不成问题，还可以准备大量的桶装水，煮饭的炉子也有，唯一差的就是炉子的电源，到时候肯定断水断电，我得去买蓄电池吧。娱乐室里有沙发床，睡觉也不成问题，还有拳击袋、音响和电视，简直称得上安居乐业了。
我唯一需要操心的是，孩子们吃腻了罐头食品，对地下室生活感到厌烦时，我该怎样安抚他们。或许，我们可以打一个地道，通往邻居家的地下室，然后一个一个地下室打通，整个街道甚至整个小镇的地下室都可以互相连接，成为一个地下小镇。我们可以去面包店的地下室买新烤的面包，去理发店的地下室剪头发，去诊所的地下室治病，去酒吧的地下室聚会，去餐馆的地下室品尝厨师的手艺（须自带食材），也许，孩子们还可以去学校的地下室上课……这样的话，我们在躲进地下室之前，要准备足够的现金。
哦，地下室还真是必不可少的好地方！
所以尽管今天我什么也没买到，缺的也只是蔬菜水果和鸡蛋，不慌。即使我一个月不去买，我们家也不会断粮，只是欠缺维生素而已。
我再次请点食品，除了地下室的储备，还有一棵大白菜、半棵卷心菜、四个洋葱、一袋青椒、五个番茄、半棵芹菜、半根白萝卜、一把葱、一盒菇凉果、七个鸡蛋。
我的朋友群里有人问我怎么过节，我回答说我家断菜了。我妈也在我的朋友群，看到消息之后立即给我发微信单聊：哎呀呀，你们怎么办？千万不要亏了孩子们的饮食，也不能亏待自己。你平时就该在院子里种些菜，你的院子那么大，可解不时之需。我是经历过饥荒的，没有吃的好可怕，吃糠吃观音土！
然后我妈开始批评德国：德国这方面就不如中国，中国一年365天，随时都能买到东西，德国人太懒太贪耍，动不动超市就关门！
我妈又说：你们花园池塘里还有鱼！
我说：那些鱼是锦鲤，不好吃，而且，已经被苍鹭吃光了。
我妈说：藕呢？
我说：我种的是睡莲，不长藕。
我赶紧向我妈汇报了我家实际的食物储存情况，让她放心，还没到吃糠的地步，即使马上打起仗来，我们家也不缺吃的。就算是我家啥吃的都没有，我到街上找邻居借也是可以的，要么我直接去农民地里摘，无论如何都能维持餐桌正常的样子。
这个时代，肥死的比饿死的多得多。
当我从冰箱里拿出一棵白菜、半棵芹菜和半根白萝卜时，我老公提醒道：“不要一次做完，省着点，给明天留些菜。”这样的语言，在这个时代听起来是那么陌生，跟我们家今天的蔬菜一样稀有。
田螺姑娘一般灵巧的我，晚餐做了叶儿粑，芽菜炒牛肉做馅，将压箱底的干荷叶翻出来，用水泡了，细心剪裁之后包在叶儿粑外面，为家人提供多一种维生素。还煮了海鲜蔬菜汤，里面有大块的鲜瑶柱、萝卜、白菜、青豌豆和虾，十分鲜美可口。
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