步行街是一条以购物为主的商业街,主要以中高档服饰为主。有购物自然会有美食城,供逛街逛累了饿了的人去补充能量。这个美食城位于步行街中部商铺的二楼,美食城里有很多各色小吃,有炒面、砂锅、饺子,凉皮等,与二楼不同的是三楼有一个独立的小店,就在上了楼梯后右手边,这家店做的是云南过桥米线。
说起云南过桥米线,也算是闻名于世的云南特色小吃,这家店的过桥梁米线,里面自然有米线,另外加了青菜、酸菜、豆芽、豆腐皮等配以肉片加鸡汤在砂锅里炖煮而成,清淡爽口,另拿小碗配上佐料蘸着吃,味道很好。自从同事第一次带我品尝了这家的过桥米线后,我就喜欢上了这个味道,在她家一吃就是六七年。可以说我对这家店有着深刻的感情。
老板是个35岁左右的女人,她圆脸,肤白有光泽,应该是保养的还不错,她性格很好较温柔,不似其它同龄女老板那样泼辣。由于手艺不错,米线店的生意很好,特别是到了饭点,更是人满为患,店里十几张桌子都坐满了人,去晚了一点就得站着等位置,有时吃米线人不多的时候也会跟她聊上几句无关痛痒的话。
去的次数多了却发现从未见过男主人出入,后来听常去的同事私下里说,她是离了婚的,一个人苦苦支撑这样一个店,想来也是不容易的。有一段时间,大概半年的样子我没有去这家店吃米线。突然有一天,我特别想吃她家的米线,于是带上朋友一起去了。路上我跟朋友说了我跟这家店的渊源。
到店里以后赫然发现老板不是以前那个中年女人了,而变成了一个高瘦的中年男人,一个面相较凶的男人,一看就是属于那种脾气不太好的男人,刚一坐下,这个男人就给我们推荐了一份400克的米线,我之前带朋友来两个人吃300克的米线已足够了,我说这么多我们吃不完,我们两个人300克米线就够了,他说你们点少了不够吃,300克的是一个人的量。我很吃惊,在他看来300克再加上一系列的配菜居然是一个人的量,我不知道他是不是以一个男人的饭量来衡量的,又或者容我恶意的揣测一下,他不管客人是男是女,能否真的吃完,单纯只是为了赚更多的钱。因为从他的脸上我隐隐的看到了对钱的深度渴望。最终我仍然坚持要了300克的量,他面似不快的去了厨房。
后来他给我们送餐的时候,我问他,这里换老板了吗?他说没有,之前那个女老板是他的老婆。我隐隐的替那个女人感到可惜,因为我觉得这个男人并非她的良配,这个男人给我的感觉就是目的性很强,脾气也不见得好,站在一个女人的角度来讲,我担心,他会对她好吗?回到砂锅里的米线,里面的配菜量很少,鸡汤也很清寡,喝一口汤,那个味道是鸡汤加了很多水后,清淡无味的样子。吃起来味道也大不如从前了。
后来又去了好多次,味道总算好了一些。可是却几乎再也没有见过那个女老板,仅有一次,晚上快下班的时候,她牵了一个年约两岁的小男孩来了。她见到我,打了个招呼,我们随意的聊了几句,知道她闲在家里带孩子。从那之后再也没见过她。我也不知道她是不是真的过得很好。
因为喜欢她做的米线,也对她这个人有了一些若有若无的感情,这几年,不知道她在家带孩子过的好不好,虽然我不太看好她选中的这个男人,但是我仍然希望她过得好。
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