才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

作者：苏尔

如果用一种食物来形容儿时的节日，大概就像文火熬粥，柴火馄饨，心急是享受不了的。

当栀子花开的时候，端午也就近了。

照例，端午一大早我要到外婆家去摘芦苇叶回来包粽子。

我家和外婆家隔着一条长长的田埂，槐花刚谢，野蔷薇正开得茂盛。我用狗尾草编了个花篮，在里面插了些野蔷薇，又美又香，等会儿可以送给外婆。

乌紫的桑葚压弯了枝头，脚一垫就摘到了，尝一口，真甜！

小麦田里的无名小紫花开得一串串的，好像鞭炮，我就叫它“鞭炮花”。摘一串，圈一圈，一个紫色的花环就戴在头上了。

王阿婆家的大黄“汪汪汪……”地叫着，在提醒我再不走，就要到中午啦。

还没到外婆家，就看到门前那棵百年栀子花开得热热闹闹，老远就闻到了香味。

才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

外婆家的旁边有一大片芦苇，长得高大壮实，叶片宽大厚实，是粽叶的不二选择。

来得早，挑选余地就很大。

舅妈简单告诉我选粽叶的标准，然后给了我一把剪刀，就开始分头行动，不一会儿就摘了满满一篮。

我要乘着刚摘下来的叶子新鲜，赶紧送回家泡在水里，这样粽叶就能保持新鲜和碧绿的色彩。

我刚要走，外婆递给我一个小篮子。

里面是刚摘的栀子花，用湿布盖着，还有菖蒲和艾草。

要不是外婆早已准备好，我差点就完不成任务了，这可是出门前妈妈千叮咛万嘱咐端午必备的物资。

我一路小跑，把粽叶送回家。

妈妈找了根红绳子把菖蒲和艾草扎成一束挂在门头上，转身把粽叶放进早已放满水的大圆盆里。

才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

我开始走家串户分发带回来的栀子花，李奶奶3朵、张大妈2朵、红霞姐4朵……。

奶奶挑了几朵栀子花别在蚊帐上，清香入梦。

一阵嬉闹声，是姨妈、婶婶还有其他来帮忙的邻居们开始在院子里包粽子了。

我在一旁看着，只见粽叶在她们手上上下翻飞，不一会儿一个个翠绿饱满的粽子就好了。

我也跃跃欲试，照葫芦画瓢地包起来，还没等扎上线米就快漏光了。

包粽子太难了，我丢下个歪瓜裂枣的半成品，跑走了，身后是一串笑声。

才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

爷爷原来是国营饭店的大厨，现在正在厨房张罗着煮粽子。这个是烧柴火的炉灶，要煮上好一会儿粽子才能熟呢。

在这空当，爷爷拿了五色丝线给我编鸭蛋网。我在旁边看着，感叹爷爷手真巧。

我让爷爷教我，爷爷说你的脑子是留着学文化的，这个鸭蛋网只要我活着就年年给你做。

不知咋地，鼻子一酸。

爷爷做好后，挑了一个碧青色的鸭蛋放在网兜里，往我脖子上一挂。我一蹦三跳地出门去向小伙伴们炫耀了。

才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

逛了一圈回来，已经闻到粽子的清香了，清甜清甜的。

我迫不及待地去掀锅盖，奶奶一把按住了，笑说：“早呢，再等等。饭锅上给你蒸了蚕豆串，去吃吧”。

奶奶一大早买了蚕豆，又精挑细选出个头差不多大的，用棉线穿成一串，好像蚕豆项链。

我拿出蚕豆串，使劲用嘴吹，还有点温热的时候挂在脖子上，想吃的时候拽一颗下来。

把上面一半壳剥掉，用手一挤，蚕豆就进嘴了，面面的。

剩下的那半边壳套在手上，做个护甲套，也很有意思，远远看着像翠玉指甲。

眼看着蚕豆只剩下一半了，奶奶急忙叫我别吃了，说待会吃不下饭了。

中午开饭了，端午的饭可能是所有季节中最让我有食欲的。

但看这颜色：碧绿的清水煮豌豆，嫩黄的黄花菜配着鲜红的西红柿，紫红色的苋菜、天青色的鸭蛋、棕色的鳝段……都是最应季的菜。

长大后才知道中国的美食为什么在强调色香味俱全里，色要放在第一位。

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等我午觉醒来，桌上已经放着煮好的粽子，先深吸一口香气，再剥开粽叶。

哇，是我爱吃的白米粽（没有任何馅），用筷子插起来，蘸一点碟子里的白糖。

嘎吱嘎吱，又甜又糯，嘴巴都快分不开了。

吃完了喝一口凉好的煮粽子的水，带着粽叶的清香，喝到嘴里甜丝丝的，真是胜过一切饮料。

才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

傍晚时分，我在梧桐树下看着院子里的凤仙花快要打朵了，想着再过段时间又可以染红指甲了。

池塘里已经有一声半声的蛙声，是不是不久就可以吃着西瓜睡竹床了。

日子可真有盼头啊。

才下舌头，却上心头的，就是家乡的味道

离开家乡20年了，吃过无数的粽子，却再也没尝过刚出锅的第一口。

爷爷过世后，我也没有再收到过鸭蛋网。

曾以孩子的名义向老爸索要，老爸精心编制送给儿子，小家伙却不感兴趣，老爸也索然无趣。

我没有告诉他，其实是我想要。

我跟老妈说，怎么现在的菜吃着都没有小时候的味道了，老妈说我挑剔。

我不是挑剔，我只是留恋那段时光。

明知寻不回，却不愿死心的失落。

家乡的变化日新月异，“儿童相见不相识，笑问客从何处来。”

家乡最终化成了一颗味蕾，才下舌头，却上心头。