忙碌的一天从营养早餐开始,今天跟大家分享一个既可以做早餐,也可以当作下饭菜的香菇豆腐饼的做法,简单易学,营养丰富,味道超赞。


1、备料:嫩豆腐板块,香菇2个,胡萝卜半根,鸡蛋1个,面粉2勺,食用油适量,食盐适量,葱1根;
2、豆腐放在容器里,戴上一次性手套,将豆腐抓成豆腐泥;

3、香菇、胡萝卜、葱切成末;

4、鸡蛋打入碗里,加入葱花、食盐打散;

5、将胡萝卜、香菇末放在鸡蛋里搅拌均匀;

6、蛋液中加入豆腐泥,面粉搅拌均匀;

7、起锅烧热,放入适量食用油,用勺子做成一个圆饼放在锅中,用小火煎制,待底面煎硬表面凝固时翻另一面进行煎至,两面都煎至金黄即可出锅。


营养早餐做好了,搭配上燕麦粥,水果,开启活力的一天。

网友评论