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健康饮食——碳水化合物

健康饮食——碳水化合物

作者: 忆红豆 | 来源:发表于2022-09-22 23:15 被阅读0次

碳水化合物是由碳、氢和氧组成的中性化合物。包括糖、淀粉、葡萄糖、糖原、纤维素和戊聚糖,其中有一些为一切绿色植物所合成,或立即供生长用,或贮存起来供以后利用。

碳水化合物不仅能为身体贮存或提供能量,构成组织结构,还能节约蛋白质,并且能起到抗生酮的作用……既然碳水化合物这么多好处,那么我们应该从那些食物中摄取呢?又该摄入多少量比较合适呢?

碳水化合物食物来源比较广泛,粮谷类,薯芋类,杂豆类这些食物里面都含有大量的碳水化合物。

结合身体每天的基础代谢能量的消耗,以及体力活动,食物热效应等的消耗,每天应当摄入当天总能量的55%-60%,才能正常的使身体正常代谢。

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