茶黄素

降血脂为什么选择茶黄素？

茶黄素

补充茶黄素喝茶就够了吗？

茶黄素

如何降低胆固醇？

茶黄素

茶黄素

茶黄素

接下来，我要跟大家聊一聊茶黄素。鱼油和茶黄素都是能够降血脂的，但是降血脂，这个血脂里面呢有两个部分，一是甘油三酯；二是胆固醇

茶黄素

那么为了帮助大家区别说鱼油和茶黄素它的侧重点，到底都有什么不同？我们告诉大家，说，鱼油主要是用来降甘油三酯的，茶黄素主要是用来降胆固醇的

茶黄素

那么关于茶黄素，它的核心的这个点是什么呢？大家一定要记住，就是说，它能够降低血浆的胆固醇，同时它没有肝的毒性，为什么要这么说？是因为我们对于茶黄素的研究，它降低胆固醇的显效率是多少呢？73%。显效率是73%，这个意思就是说100个人用茶黄素，显效的人大约会有73个人，是不是百分之百见效？不是。不是百分之百的显效，那么，有没有显效率比73%更高的，降血脂的手段和途径呢？有。就是我们说的降血脂的药物，有一些新近目前研究出来的降血脂的药物，它的显效率，降血脂的显效率能够达到80%，比茶黄素要高7个百分点，那么在这里就要告诉大家，如果他使用降血脂的药物的话，他需要定期的监测肝功能，需要每两周去检测一次肝功能，如果它的肝功能检测指标，转氨酶高了，那么他需要减量或者停药，所以说茶黄素的优势在于说，虽然我对比那个显效率最好的降血脂的药物，显效率低了7个百分点，但是我没有肝毒性，另外再有一个

茶黄素

关于降低血脂，我还要特别提醒大家，如果有机会一定要培养这个使用者建立一个运动的生活习惯，因为我们发现，在降血脂的人群当中，如果他配合了运动的增加，他降血脂的效果会更快，而且降的这种效果也会更好，虽然我们说，希望使用者同步能够增加运动，但是我们对于茶黄素的研究却发现，我们做了大约总数有44000多个人的相应的这种关于茶黄素降血脂效果的双盲的研究，它是一个双盲实验，那么最终的结果，这其中44000多个人，包括了有比如说像循环问题的障碍的，包括有糖尿病的，包括有单纯的高血脂的，这样的人一共有44000多人，那么我们最终调查发现，说在这些个人当中，他们没有任何生活方式的改变，依然可以取得良好的降血脂的效果，这就很难得了，如果你增加了运动，效果当然更好，但即使你不改变任何的生活方式，你的饮食还是原有的饮食，你的生活习惯还是原有的生活习惯，那么它依然可以达到73%的显效，显示出来的效果，实验研究的结果是什么？是在没有任何生活方式的改变的情况下，你使用，连续使用茶黄素12周，这个人他体内的总胆固醇的值下降了11.3%，而其中低密度脂蛋白胆固醇下降了16.4%，既有良好的降胆固醇的效果，同时又没有肝毒性，所以大家一定要清楚这一点，那么具体的效果是多少？连续使用12周，不做任何生活方式的调整依然可以，血浆总胆固醇下降11.3%，其中低密度脂蛋白胆固醇可以下降16.4%，那么生活当中，我们能不能够吃到茶黄素呢？那个茶黄素是什么？其实就是大家知道我们要是泡一杯茶，在一个白的瓷杯里泡一杯茶，时间长了以后啊，就会在那个茶叶面的那个边上，有一圈印迹，对吧！注意：那个印迹不是茶黄素，是由茶黄素被氧化而成的茶红素，因为茶黄素是一个非常容易被氧化的中间状态，听明白吗？所以你稍不留意，它就被氧化了，氧化成茶红素就没有这个效果了，而我们的研究是说这个茶黄素，它在人体内可以抑制你肝脏对胆固醇的合成，而大家日常喝的茶，那么哪种茶里面的茶黄素的含量会高呢？先说我们生活当中常喝的有几种茶？有花茶、绿茶、红茶、普洱茶、什么乌龙茶是吧！差不多就是大致这几类吧！那么这里面怎么区分这些茶？大家注意：以它的发酵的程度来分，绿茶和花茶是属于未发酵的茶，乌龙茶是属于半发酵的茶，红茶和普洱茶是属于发酵茶，那么这几种茶里面，未发酵的茶，半发酵的茶，全发酵的茶，哪种含茶黄素的含量最丰富呢？发酵的茶。发酵程度越深，那么它的茶黄素的含量就越高？如果我希望通过喝花茶或绿茶，来补充同样的茶黄素的量来说，那我可能需要喝50杯的绿茶和花茶，而且这里面还有一个要求，就是你这个茶，大家可能觉得说，那你这50杯茶太简单了，我拿一个壶，泡一壶茶，然后我就倒50杯，不就OK了吗？实际上这里面还是有它的具体要求的？必须是每个杯子里面有1克的茶叶，然后用170毫升90度的水去冲泡它，一个如果是全发酵的红茶，那么我们大约也需要7杯的量，那么在这里呢，还要再额外的补充一点，就是关于说对于胆固醇的降低，是我们日常，尤其是现代营养学里面非常重要的一个话题。我在这儿呢，会多跟大家说一下，关于胆固醇的营养话题，首先，大家要清楚胆固醇对人来说是一个营养素，在以往，在我们生活贫困的年代，人们都缺乏胆固醇的年代，其实如果特别缺乏我们还需要给人补充一些胆固醇，只是因为随着我们大家生活水平的提高，今天，大多吃胆固醇的这个量，已经都过剩了，在这样的大背景下，我们才强调去降低胆固醇，那我想先问大家，大家知不知道我们生活当中含胆固醇最丰富的食物是什么？记住，其实就是动物的卵，动物的卵，并不只是鸡蛋黄，鸭蛋黄胆固醇也高，蟹黄胆固醇也高，鱼籽胆固醇也高，像这种大家是不是觉得这些食物都是口感非常美妙的，为什么？因为我说了，脂肪和胆固醇的含量越高，食物的口感就越好，同时还有一个，含胆固醇超高的食物，就是动物的神经系统，脑，我不知道大家听没听说过，有一种专门吃脑花的地方，在涮火锅的时候，要往里面专门涮这个脑花，而且为了涮脑花有专门的器械，保证涮完了以后，这个脑花不会散掉，还有就是脊髓，有一种菜就是什么？叫做炒脊髓，人们爱吃这种东西，为什么？口感嫩滑，为什么嫩滑？因为里面含有超高量的胆固醇，神经系统的胆固醇的含量要比动物的卵里的胆固醇含量还要高，那么按照鸡蛋是我们最常吃动物的卵，来去对比说，我这一天一个正常人要吃多少胆固醇是合适的呢？大约不到一个鸡蛋，大家想一想，说我们早上起来，这个要吃，有一种这个早餐，就是煎饼果子，是吧！你早餐摊一个煎饼果子，一般现在都是两个鸡蛋了，大家注意：就这一套煎饼果子这两个鸡蛋，你今天的胆固醇摄入就已经超标了，你这一天后面，午餐、晚餐一点儿胆固醇都不摄入，你的胆固醇已经超标了，那这胆固醇进入到人体内以后，会对人有什么危害呢？注意：胆固醇进入人体内以后，如果遇到这个氧化的自由基，它就是将来形成我们人体动脉粥样硬化的那个，斑块的那个核心的基础，它就是当你这个血液流动的时候，然后它非常容易因为血流的速度，把这个血管里面的内面的这个表皮冲破，冲破的那个地方，那个胆固醇就容易挂在那儿，最终慢慢慢慢就长成一个动脉粥样硬化的斑块，落上一层，长上一层，最终慢慢就形成一个动脉粥样硬化的斑块，这个斑块最终长在这个血管壁，已经长死在上面了，已经牢牢地固定长死在上面了，你如果做一个病理的解剖，切开它以后，这个动脉粥样硬化斑块的那个核心里面是什么？就是胆固醇的结晶，而最终越长越厚，越长越厚，这不就把我们这个血管堵上了吗？你可能堵到一半的时候，还不会心肌梗塞，但是大家注意，堵到一半以上的时候，这个人才刚刚出现心肌缺血的表现，它有什么表现？不疼，没有多难受，就是感觉胸闷憋气而已，注意，这个时候，他的冠状动脉的血管，可能已经堵了超过50%了，所以大家别小看，动脉粥样硬化的斑块对我们的影响。另外再有一个，还要跟大家说，大家可能在生活当中你还发现，有一些人，他可能不是那么爱吃胆固醇，也不是那么爱吃肉，好像你分析他的饮食啊，你发现，没有那么多胆固醇的摄入，可是为什么他一去检测，也出来一个胆固醇高，为什么？因为我们刚才说的这些胆固醇的摄入，都是指外源性的胆固醇摄入，它还有一个就是我机体里面，自己也会产生胆固醇，那这里就有一个重要的，机体关于胆固醇的循环机制，需要跟大家介绍清楚，我们先来看，机体里的胆固醇在哪合成？肝脏。机体里的胆固醇在肝脏合成，合成完这个胆固醇以后，肝脏要用这个胆固醇，再把它合成什么呢？合成胆汁。大家一提胆汁，想到我们机体里有一个重要的器官叫胆囊，胆囊是不是合成胆汁的场所？不是。是不是？不是。胆囊是什么场所？储存。对了。是储存胆汁的场所，肝脏用胆固醇合成了胆汁，把它存到胆囊里，然后，当你机体一吃脂肪类的食物的时候，那么机体就有一个信号，告诉胆囊要把胆汁挤出来，所以这个时候就挤出胆汁来，胆汁就跟食物混合在一起，胆汁的作用不就是消化脂肪吗？对不对？混合在一起以后，去帮助脂肪的吸收，我们的食物里的脂肪，跟胆汁混合在一起，顺着十二指肠往下走，一直走到小肠里面，到小肠里面，脂肪是不是就被小肠吸收了？是不是？是。那我想问大家，胆汁哪里去了？胆汁是不是都被随着大便排出去了？没有。其中有90%的胆汁，它一样也从肠道吸收回来了，回来的这个胆汁去哪里？注意：又回到肝脏，这回对肝脏来说省事儿了，我不需要再用胆固醇来合成胆汁了，这部分吸收回来的胆汁，我直接就可以利用，又把它排到胆囊里去了，这个时候我们又吃脂肪，又吃这个食物，然后一进来以后，那么又有一个信号，胆囊又把这个胆汁挤出来，跟食物里的脂肪混合，然后又顺着肠子往下走，再到下面，脂肪又被吸收了对吗？对。胆汁呢？吸收了。又有90%又被吸收回来了，大家你通过这个机理你就发现，实际上这个胆汁啊都被，大部分都被吸收回来了，然后减轻了肝脏对胆固醇的利用，没错吧！那么通过这个机理，我相信大家就会想到说，说如果有什么东西能够在肠道里面把胆固醇拽住，让它随着大便排出去，这样的话，你肝脏再合成胆汁，就得动用胆固醇了，没错吧！对。所以，如果有一个东西在肠道里，它能够拽住胆固醇，不要让它再吸收回来，那么这个东西就有利于降低我们机体的胆固醇水平，那么我们有什么东西能够在肠道里拽住胆汁？不要让它再吸收回来呢？第一，茶黄素，茶黄素可以减少肠道对胆汁的吸收；第二，膳食纤维，膳食纤维可以在肠道里结合住胆汁，帮助让它快速的从大便里排出去；第三，蛋白质，蛋白质分解的一些片段，可以在肠道里拽住胆汁，不要让它再吸收回来。那么这些都可以有效的减少胆汁的吸收，从而增加肝脏对胆固醇的利用，所以那我想问大家，如果你去调整一个人的，希望帮助他，调整他的胆固醇的水平，除了我建议他用鱼油，因为鱼油也有一些，降低胆固醇的作用，除了我要向他主推茶黄素，茶黄素可以有效地降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，那么我想问你，他要不要建议他用一些蛋白质，要。要不要？那要不要建议他要吃一些个果蔬膳食纤维？要。为什么？道理何在？就是我刚才讲的那一些，那么我在这里通过这样的一个不断的连续互动的方式，帮助大家理解的在体内胆固醇和胆汁的这个从肝到肠的这个循环，其实就是我们人体一个重要的生理机制，叫做胆固醇的肝肠循环。这个胆固醇的肝肠循环，大家不需要讲给别人，但是您自己心里应该清楚，有这样的一个机制，这个机制是关系到我们今天人们胆固醇，这个领域里面的相应的健康问题。

茶黄素