我住房楼下有一家大型超市，从扎根开始到现在历经15年之久，近几年超市经营状况不尽人意、每况愈下，从之前的门庭若市，到现在的人烟稀少，除了电商的兴起、部分人流的外溢和同行的竞争等因素外，我个人觉的更多原因还是整个超市的管理未跟上市场的步伐，从而导致经营状况不理想。
时代在发展，社会在进步，管理也必须适应市场节奏，痛则思、思则变、变则通、痛则达。只有痛定思痛才能找到问题的根源，从而切除肿瘤绝地求生。
我生活在这里跟这家超市结缘，相处几年感情也深，有时看见附近门口的人都不进来买东西感到非常痛心疾首，其实超市老板人也不错，偶尔也会一起喝喝茶，聊聊天，看到超市这种情况老板也是殚精竭虑、日夜操劳，出于感情，通过顾客的身份做了简单总结，希望对超市的改善略尽绵薄之力。
1）顾客需求
作为顾客而言，如今生活条件提升，价格不再是决定购买力的因素之一，而是服务价值，如今顾客购买力倾向宁愿选择价钱贵一些但服务好的商家。
比如同样的排骨，这家超市卖20一斤（市场最低价），其他门店至少25元一斤甚至更贵，但人家服务好所以顾客宁愿买贵的排骨不会选择廉价品。
2）生鲜、水果
柴米油盐及生鲜食品是每个家庭每天的必需品，所以生鲜、水果行列也是超市主打的精品项目，连电商巨头京东、沃尔玛、天猫超市都在进军生鲜行列，说明生鲜行列发展空间很大，实体店果蔬实物比手机里面图片更有竞争力，如果是亏本或不盈利说明管理出了问题，如果没有利润就做不出来高质量的服务。
同样的果蔬品种放在这里跟摆摊差不多没有购买欲望，同样的东西放在其他门店感受就是不一样，这说明陈列也有问题，现在连菜市场的蔬菜都是干干净净整整齐齐的陈列，有的顾客甚至知道市场秤有问题还是原因去买，有的时候如果现场卫生和服务不好连买廉价的老头老太太都没有。
3）五谷杂粮
五谷杂粮也是关系着民生日常需求，本来一件购买力很好的商品放到我们这里却是不堪入目，比如商品陈列没有看相，堆头上货不及时，旧货处理不及时，长虫的商品比比皆是，稍微细心一点顾客发现会排斥整个商场的东西，经常打秤员不在岗，顾客打秤找不到人就会放弃另选他地，久而久之顾客流失率攀升。
4）服务质量
当今社会，服务质量占据顾客心里越来越重份量，所以任何行业服务做不好等于往绝路上走，这种相当于慢刀子杀人毫无感觉，顾客是广告传递媒介，服务不好传递速度之快令人无法想象，这是服务行业不可或缺的一个非常重要的因素。
所谓得民心写的天下，说的就是笼络人心。
真正好的服务是在用心沟通，如果一个超市连收银员、防损员、打秤员，甚至管理人员谁都可以任意跟顾客在超市场合吵架的话，那丢失的不仅仅是这个吵架顾客一圈人，甚至周边观察热闹的顾客同样会一并丢失，因为他们时刻在想如果这件事情发生在自己身上怎么办，慢慢就会失去购买欲望。
这是一个信息爆炸的时代，任何负面信息都会在圈内圈外迅速扩散，让人猝不及防，所以作为超市任何一个工作人员必须慎言慎行。
5）责任心
任何一个企业任何一个团体的兴衰都是取决于团队中每一个成员的责任心，如果员工不能一荣俱荣，一损俱损的心态，任何事情抱着事不关己高高挂起的心态，那这个团队的作战力一定不强。
如果团队成员负面情绪包括没有担当，只会说别人的问题，只会说公司问题，不从自身问题检讨，过日子，任何事极度抱怨，没有解决问题的方案能力，停留在口头一切都是等于零。
如果超市服务不好口碑就不会好，如果收银员，防损谁可以任意与客户吵架没有处理反思顾客不是上帝是媒介，好坏迅速传递得罪不起，尤其是附近门口的人都不来了，痛心疾首，临期货，处理货，五谷杂粮虫草扎堆无看相，同样的水果蔬菜就是没有看相和购买欲望，忽略顾客的感受就是走向自杀之路
再说如果员工的责任心不强，员工监守自盗、高价低卖完全企业利益不顾，态度事不关已高高挂起，或者都是只会说别人的问题，自己没有实际做事能力，不为企业利益着想，员工无所谓混日子混工资，那说明团队凝聚力正在削弱。
【解决方案】
有问题不可怕，可怕面对问题却不知道问题在哪里，或者逃避问题，转嫁问题，没有解决问题的方案，久病成疾。
针对目前现状，我有以下几个方案可以参考：
1、全体动员大会，通报超市现状，告知员工超市如此艰难还准时发工资养活他们实属不易，其实有一些员工责任心还是不错的，比如营运主管。
2、召集各专柜商讨交流，共同讨论吸引客流方案，采用头脑风暴，群策群力共商难关大计，一来稳定大局，二来制定长远方向目标。
3、引入责任心强的店长，放权管理，每天组织分析检讨，不断总结改进，做了问题问题总会越来越少，不做问题会越来越多。
店长的管理可能不会给超市带来业绩暴涨，至少可以帮超市节省更多无形的成本，比如员工的管理和合理的分配，每天生鲜果蔬进销的合理性，曾经听一个顾客说这个超市经常是买不到新鲜的猪肉排骨，后来我实地一看才知道，原来是猪肉进货数量控制不严格，最后导致猪肉卖不完要么冰冻，要么扔掉，今天卖昨天或者前天的肉，恶性循环，这样的模式不亏本才怪，客户的口碑好才怪，所以这个时候店长就会起到非常关键的作用。
4、每天查看蔬菜、水果、五谷杂粮、猪肉、三鸟各档口的进销报表，分析差异性在哪里，扣除对应租金及员工工资，设备损耗之后是否盈利，原因何在。
5、制定短期目标和长期目标，落实责任人跟踪进度，KPI牵引机制。
6、超市既然是服务场所，那么现场“5S”必须做好，清洁程度必须有标准，给顾客营造很好的轻松购物氛围。
7、与其找专业商超人士来诊断，不如找陌生的顾客来反馈，普通顾客从自身购买欲望开始逐项诊断提意见，最后根据现有能力制定措施。
8、如果问题诊断出来，以及制定有效的措施，必须还有很高的执行力，如果停留在口头无法执行落地的制度等于零，劳民伤财，所以必须有监督执行人员，最好是陌生人监督反馈比较真实。
9、商鞅变法，必须重新从一点一滴开始建立商场信用机制，一件事变坏容易，变好却很难，所以现状不可破罐子破摔，必须痛定思痛有做好的决心，可以借鉴“钱大妈不卖隔夜菜”的原理做口碑，我去买过服务特别范围，就是因为口碑做好了连锁店也瞬间遍布深莞惠城市。
10、成立稽查小组，任何机构和企业做大做强的前提必须有第三方监督机构，人都有惰性，没有监督很难长久维持下去。
总结：解决问题必须找到问题的根源，另辟蹊径寻找出路，不从内部开始整顿即使镀金也引不来金凤凰，大动干戈调整商场劳民伤财花钱不说，还治标不治本维持不了几个月新鲜期，这是血的经验教训，所以结论是攘外必先安内，流程体系制度健全，培养信用口碑机制，彻底改变目前死气沉沉的卖场氛围。
最后希望以上十条措施落地能对改变超市现状有所帮助，也不枉一番用心良苦。
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